Víte, co máte na talíři
Slunečnicová jádra
Kalorie a nutriční hodnoty
pražená, bez solis
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 619 kcal —
- Bílkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 9,1 g 3%
- Tuky 57 g 73%
- Nasycené mastné kyseliny 6 g 30%
- Vláknina 12 g 41%
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,33 mg 27%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,2 mg 26%
- Kyselina pantothenová (B5) 7,1 mg 141%
- Vitamin B6 0,81 mg 47%
- Folát (B9) 238 µg 60%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 57 mg 4%
- Železo 6,8 mg 38%
- Hořčík 129 mg 31%
- Fosfor 1158 mg 93%
- Draslík 491 mg 10%
- Zinek 5,3 mg 48%
- Měď 1,8 mg 204%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 porce | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 porce | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ porce | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 porce | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 porce | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Podobné potraviny
- Loupaná slunečnicová semínkapražená, se solí619 kcal / 100 g
- Slunečnicová semínkapražená, bez oleje, nesolená639 kcal / 100 g
- Sezamová jádrapražené, bez přídavku soli, loupané567 kcal / 100 g
- Pražená dýňová semínka nesolenábez soli574 kcal / 100 g
- Slunečnicové semínko608 kcal / 100 g
- Dýňová semínkacelá, pražená, bez oleje, bez soli427 kcal / 100 g
- Slunečnicové máslo617 kcal / 100 g
- Slunečnicová semena576 kcal / 100 g
- Jádra melounových semensušené557 kcal / 100 g
- Pražená dýňová semínka solenásolené574 kcal / 100 g
Otázky o potravině Slunečnicová jádra
Jak opražit slunečnicová jádra na pánvi?
Nasyp je na suchou pánev v jedné vrstvě a opékej na středním plameni asi 3–5 minut. Často míchej; jakmile zezlátnou a začnou vonět, hned je přesyp z pánve, protože zbytkovým teplem dál tmavnou.
Jak dlouho péct slunečnicová jádra v troubě?
Rozlož je na plech a peč při 160 °C asi 8–10 minut, v polovině promíchej. Nech je vychladnout na plechu; křupavější budou až po vychladnutí.
Jak skladovat slunečnicová jádra, aby nežlukla?
Ulož je do dobře uzavřené nádoby na chladné a tmavé místo. Větší zásobu dej do lednice nebo mrazáku, protože jejich olej může při dlouhém skladování na teple a světle žluknout.
Do čeho se hodí slunečnicová jádra?
Nasyp je do zeleninového salátu, ovesné kaše nebo domácí granoly; dobře křupou také na chlebu s tvarohem či pomazánkou. Do těsta na chléb je můžeš přidat rovnou, případně je předem krátce opražit pro výraznější chuť.
Čím nahradit slunečnicová jádra v domácí granole?
Použij dýňová nebo sezamová semínka ve stejném množství. Dýňová jsou větší a výraznější, sezamová drobnější; obojí opékej opatrně, protože malé semínko se snadno připálí.
Mají víc bílkovin slunečnicová jádra, nebo pražená dýňová semínka?
Pražená dýňová semínka nesolená, která mají 29,8 g bílkovin na 100 g; slunečnicová jádra mají 17 g na 100 g. Dýňová semínka jsou také větší a po opražení výrazně křupou.
Kolik slunečnicových jader je běžná porce?
Malá hrst, přibližně 30 g, je praktická porce na svačinu nebo do salátu. Dodá 186 kcal, takže se vyplatí odměřit ji do misky místo uzobávání přímo ze sáčku.
Zdroj: USDA FoodData Central 170154 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
