Víte, co máte na talíři
Oves
Kalorie a nutriční hodnoty
zahrnuje potraviny z programu distribuce potravin USDA
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 389 kcal —
- Bílkoviny 17 g 34%
- Sacharidy 56 g 20%
- Tuky 6,9 g 9%
- Nasycené mastné kyseliny 1,2 g 6%
- Vláknina 11 g 38%
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,76 mg 64%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,96 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 56 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 54 mg 4%
- Železo 4,7 mg 26%
- Hořčík 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Draslík 429 mg 9%
- Zinek 4 mg 36%
- Měď 0,63 mg 70%
- Mangan 4,9 mg 214%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 1 porce | 156 g | 607 | 26 g | 87 g | 11 g |
| 2 porce | 312 g | 1214 | 53 g | 174 g | 22 g |
| ½ porce | 78 g | 303 | 13 g | 43 g | 5,4 g |
| 3 porce | 468 g | 1821 | 79 g | 261 g | 32 g |
| 4 porce | 624 g | 2427 | 105 g | 347 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 8,4 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 42 g | 139 g | 17 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Oves
Jak uvařit celá ovesná zrna, aby změkla?
Zrna propláchni a vař v trojnásobném množství vody na mírném ohni asi 45–60 minut, dokud nejsou měkká, ale stále lehce žvýkavá. Předem namočená se uvaří rychleji, zhruba za 30–40 minut.
Musím oves před vařením namáčet?
Nemusíš, ale namočení přes noc zkrátí vaření a zrna pak bývají rovnoměrněji měkká. Vodu z namáčení slij, oves propláchni a uvař v čerstvé vodě.
Jak oves skladovat, aby nezvlhl nebo nežlukl?
Suchá zrna uchovávej v dobře uzavřené nádobě na chladném a suchém místě, mimo slunce a páru z vaření. Uvařený oves dej do lednice v uzavřené nádobě a spotřebuj během několika dnů.
Do jakých jídel se hodí celá ovesná zrna?
Uvařený oves můžeš podávat jako přílohu místo rýže nebo krup, přidat do polévky či salátu, případně z něj připravit vydatnou snídaňovou kaši s mlékem, ovocem a ořechy.
Čím nahradit oves v kaši nebo jako přílohu?
Do kaše můžeš místo něj použít pohanku nebo ječné kroupy; jako příloha se hodí také špalda či rýže. Doba vaření i výsledná konzistence se budou lišit.
Obsahuje oves lepek?
Oves přirozeně neobsahuje lepkové bílkoviny typické pro pšenici, žito a ječmen, při sklizni a zpracování se ale může těmito obilovinami kontaminovat. Pokud se lepku potřebuješ vyhnout, vybírej oves výslovně označený jako bezlepkový.
Na které minerální látky je oves bohatý?
Oves je zdrojem hořčíku, zinku a železa; obsahuje také výrazné množství manganu. Ve 100 g má 177 mg hořčíku a 4 mg zinku.
Zdroj: USDA FoodData Central 169705 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
