Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 110 kcal —
  • Bílkoviny 8,1 g 16%
  • Sacharidy 6,4 g 2%
  • Tuky 5,3 g 7%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
  • Vláknina 2 g 7%
  • Cukry 1,9 g —
  • Sodík 381 mg 17%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 75,6 µg 8%
  • Vitamin D 0,44 µg 2%
  • Vitamin K 9,8 µg 8%
  • Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
  • Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
  • Niacin (B3) 4,1 mg 26%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
  • Vitamin B6 0,12 mg 7%
  • Folát (B9) 11,1 µg 3%
  • Vitamin B12 1,2 µg 51%

Minerální látky

  • Vápník 22 mg 2%
  • Železo 0,7 mg 4%
  • Hořčík 20 mg 5%
  • Fosfor 92 mg 7%
  • Draslík 220 mg 5%
  • Zinek 0,38 mg 3%
  • Měď 0,07 mg 8%
  • Mangan 0,1 mg 4%
  • Selen 30 µg 55%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1108,1 g6,4 g5,3 g
50 g50 g554 g3,2 g2,7 g
150 g150 g16512 g9,6 g8 g
200 g200 g22016 g13 g11 g
250 g250 g27520 g16 g13 g

Otázky o potravině Míchaný salát

Jak připravit míchaný salát, aby nepustil vodu?

Zeleninu po umytí dobře osušíš a zálivku vmícháš až těsně před podáváním. Rajčata a okurku můžeš přidat nakrájené jako poslední.

Jak dlouho vydrží míchaný salát v lednici?

Ulož ho do uzavřené nádoby a sněz do druhého dne, zvlášť pokud obsahuje majonézu, vejce nebo maso. Salát, který stál při pokojové teplotě déle než dvě hodiny, už nevracej do lednice na později.

Co podávat k míchanému salátu, aby z něj bylo sytější jídlo?

Doplň ho pečivem a zdrojem bílkovin, třeba vařeným vejcem, tuňákem nebo opečeným kuřecím masem. Pokud už salát obsahuje maso či vejce, dobře se hodí krajíc chleba nebo vařené brambory.

Kdy přidat zálivku do míchaného salátu?

Až krátce před jídlem; sůl a kyselá zálivka vytahují z listové zeleniny vodu a salát rychle zvadne. Zálivku můžeš promíchat zvlášť a nalít ji na salát těsně před servírováním.

Čím nahradit majonézu v míchaném salátu?

Zkus hustý bílý jogurt s hořčicí a citronovou šťávou, případně zálivku z olivového oleje a octa. Jogurtovou variantu přidávej až před podáváním, aby salát zůstal svěží.

Jaký je rozdíl mezi míchaným salátem a míchanou zeleninou?

Míchaná zelenina bývá směs samotné zeleniny, zatímco míchaný salát může obsahovat také vejce, maso, rybu, sýr nebo zálivku. Proto se jejich složení i sytivost mohou výrazně lišit.

Je míchaný salát totéž co rýžový salát?

Ne. Rýžový salát má jako základ vařenou rýži, kdežto míchaný salát může být založený na zelenině a doplněný různými surovinami; rýžový salát má 110 kcal na 100 g.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25602 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává