Víte, co máte na talíři

Pizza s kozím sýrem

Kalorie a nutriční hodnoty

baleno

241
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny10 g
Sacharidy27 g
Tuky9,9 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 241 kcal —
  • Bílkoviny 10 g 20%
  • Sacharidy 27 g 10%
  • Tuky 9,9 g 13%
  • Nasycené mastné kyseliny 5,2 g 26%
  • Vláknina 2,2 g 8%
  • Cukry 4,6 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g24110 g27 g9,9 g
50 g50 g1215 g14 g4,9 g
150 g150 g36215 g41 g15 g
200 g200 g48220 g54 g20 g
250 g250 g60325 g68 g25 g

Otázky o potravině Pizza s kozím sýrem

Jak dlouho péct pizzu s kozím sýrem?

Troubu předehřej na 230–250 °C a pizzu peč na rozpáleném plechu nebo kameni asi 8–12 minut, až okraje zezlátnou. Čerstvý kozí sýr můžeš přidat až v posledních minutách, aby se jen prohřál a neroztekl se do těsta.

Jaký kozí sýr se hodí na pizzu?

Na výraznou chuť vyber měkký kozí sýr v roli a rozdrob ho na těsto; na jemnější výsledek se hodí čerstvý kozí sýr. Nedávej ho na pizzu v příliš silné vrstvě, protože při pečení změkne a jeho chuť snadno převládne.

Co se hodí na pizzu s kozím sýrem?

Dobře fungují červená cibule, špenát, cuketa, žampiony nebo pečená paprika. Po upečení přidej rukolu a pár kapek medu či balzamikového krému; sladkokyselá chuť vyváží slanost sýra.

Jak uchovat zbylou pizzu s kozím sýrem?

Nech ji zchladnout, ulož do uzavřené nádoby a dej do lednice; sněz ji do 3–4 dnů. Při ohřívání použij pánev s pokličkou na mírném plameni nebo troubu, aby těsto zůstalo křupavější než po ohřevu v mikrovlnce.

Dá se pizza s kozím sýrem zamrazit?

Ano, upečené a vychladlé díly zabal jednotlivě a zamraz. Ohřívej je rovnou z mrazáku v troubě předehřáté na 200 °C, dokud nejsou horké i uprostřed; kozí sýr může být po rozmrazení trochu zrnitější.

Čím nahradit kozí sýr na pizze?

Podobně výraznou chuť dodá feta, ale bývá slanější, takže pizzu předem nesol. Pro jemnější a krémovější výsledek použij ricottu nebo mozzarellu.

Má pizza s kozím sýrem méně energie než zeleninová pizza?

Zeleninová pizza má 206 kcal na 100 g, zatímco pizza s kozím sýrem má 241 kcal na 100 g.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25671 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává