Víte, co máte na talíři
jednohubky
Kalorie a nutriční hodnoty
slané tousty s různými polevami, předbalené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 251 kcal —
- Bílkoviny 9,1 g 18%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 13 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 7,1 g 36%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 5,6 g —
- Sodík 445 mg 19%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 449 µg 50%
- Vitamin C 1,6 mg 2%
- Vitamin D 0,32 µg 2%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Thiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 3,4 mg 21%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,6 mg 12%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 26,1 µg 7%
- Vitamin B12 0,72 µg 30%
Minerální látky
- Vápník 153 mg 12%
- Železo 1,8 mg 10%
- Hořčík 23,4 mg 6%
- Fosfor 181 mg 14%
- Draslík 152 mg 3%
- Zinek 1,4 mg 13%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,18 mg 8%
- Selen 3,8 µg 7%
- Jód 7,2 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 9,1 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 4,5 g | 11 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 14 g | 34 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 18 g | 45 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 23 g | 56 g | 33 g |
Otázky o potravině jednohubky
Jak připravit jednohubky, aby pečivo nezvlhlo?
Plátky bagety nebo veky můžeš lehce opéct a po vychladnutí potřít tenkou vrstvou másla či pomazánky; ta oddělí pečivo od vlhké oblohy. Šťavnatá rajčata nebo okurku přidej až těsně před podáváním.
Co dát na jednohubky?
Osvědčená je česneková pomazánka se sýrem, šunka s kyselou okurkou, uzený losos s koprem nebo hermelín s brusinkami. Oblohu skládej tak, aby se dala sníst na jedno či dvě sousta a pevně držela na pečivu.
Jak dlouho předem můžu jednohubky připravit?
Pomazánky a oblohu si nachystej předem, ale jednohubky sestav nejlépe nejvýše pár hodin před podáváním. Ty se sýrem, šunkou, rybou či vejcem uchovávej zakryté v lednici a nenechávej je dlouho stát na stole.
Kolik jednohubek počítat na osobu?
Jako drobné pohoštění před hlavním jídlem počítej zhruba se třemi až pěti kusy na osobu. Když jsou jednohubky hlavní součástí občerstvení, připrav jich víc a nabídni několik různých obloh.
Jak uchovat hotové jednohubky do druhého dne?
Nejlepší jsou čerstvé, protože pečivo přes noc změkne. Zbytky s rychle se kazící oblohou dej ihned do uzavřené nádoby do lednice a sněz co nejdříve; kusy, které dlouho ležely v teple, raději neuchovávej.
Čím nahradit pečivo na jednohubkách?
Místo veky použij kolečka okurky, plátky pečené cukety nebo malé bramborové placičky. Na okurku dávej hustou pomazánku až těsně před servírováním, aby nepustila vodu.
Jak se jednohubky liší od chlebíčků?
Jednohubky jsou malé kousky určené k snědení na jedno či dvě sousta, často na kolečku veky nebo rohlíku. Chlebíček bývá větší, s bohatší vrstvou oblohy, a jí se postupně.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 25523 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
