Víte, co máte na talíři
Míchaná vejce
Kalorie a nutriční hodnoty
s přidaným tukem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 167 kcal —
- Bílkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 13 g 17%
- Nasycené mastné kyseliny 4,5 g 22%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,4 g —
- Sodík 177 mg 8%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 194 µg 22%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,8 µg 9%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 4 µg 3%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folát (B9) 43 µg 11%
- Vitamin B12 0,93 µg 39%
Minerální látky
- Vápník 59,1 mg 5%
- Železo 1,9 mg 11%
- Hořčík 12,2 mg 3%
- Fosfor 196 mg 16%
- Draslík 133 mg 3%
- Zinek 1,4 mg 12%
- Měď 0,07 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 22,5 µg 41%
- Jód 52 µg 35%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 12 g | 0,4 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 6 g | 0,2 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 18 g | 0,7 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 24 g | 0,9 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 30 g | 1,1 g | 33 g |
Podobné potraviny
- Omeleta a míchaná vejce161 kcal / 100 g
- Míchaná vejce nebo omeletakuřecí, s masem/kuřecím a zeleninou143 kcal / 100 g
- Míchaná slepičí vajíčkas polotučným mlékem237 kcal / 100 g
- Smažené vejcebez přidaného tuku157 kcal / 100 g
- Směs na míchaná vajíčkakuřecí, zmrazené131 kcal / 100 g
- Míchaná nebo smažená celá vajíčkakuřecí, vařené153 kcal / 100 g
- Vejcesmažené194 kcal / 100 g
- Vaječný žloutekmíchaný, s kravským mlékem261 kcal / 100 g
- Celé slepičí vajíčkomíchaná vajíčka, bez mléka152 kcal / 100 g
Otázky o potravině Míchaná vejce
Jak udělat míchaná vejce krémová?
Rozšlehej vejce jen do spojení žloutků a bílků a vlij je na pánev s trochou másla zahřátou na mírný plamen. Míchej stěrkou pomalu; stáhni pánev z ohně, když jsou vejce ještě lehce lesklá, protože zbytkové teplo je dovaří.
Kdy osolit míchaná vejce?
Osol je těsně před nalitím na pánev nebo až ke konci přípravy. Když je osolíš předem a necháš dlouho stát, mohou pustit vodu.
Jak dlouho se míchaná vejce smaží?
Na mírném až středně mírném plameni obvykle potřebují asi 3–5 minut; průběžně je stírej ode dna a míchej. Hotová jsou, když už nejsou tekutá, ale zůstávají měkká.
Co přidat do míchaných vajec?
Dobře se hodí pažitka, jarní cibulka, strouhaný sýr nebo na kostičky nakrájená šunka. Houby, papriku či rajčata nejprve krátce opeč zvlášť, aby jejich voda vejce nerozředila.
S čím se míchaná vejce podávají?
Klasicky je dej na krajíc chleba nebo na topinku; dobře chutnají také s opečenými bramborami, rajčetem či salátem. Na rychlou snídani je doplň pažitkou a čerstvým pečivem.
Dají se míchaná vejce ohřát druhý den?
Nejlepší jsou čerstvá, ale zbytky dej do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy a spotřebuj do tří dnů. Ohřej je na pánvi na mírném plameni a míchej, dokud nejsou horká celé.
Jaký je rozdíl mezi míchanými vejci a smaženým vejcem?
Míchaná vejce se při přípravě průběžně promíchávají, takže vzniknou měkké kousky; smažené vejce se nechává na pánvi vcelku a žloutek zůstává oddělený od bílku.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 22502 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
