Víte, co máte na talíři

Kuře nebo krůta s rýží

Kalorie a nutriční hodnoty

bez omáčky

149
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny6,5 g
Sacharidy17 g
Tuky5,8 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 149 kcal —
  • Bílkoviny 6,5 g 13%
  • Sacharidy 17 g 6%
  • Tuky 5,8 g 7%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,9 g 5%
  • Vláknina 0,2 g 1%
  • Cukry 0 g —
  • Sodík 353 mg 15%
  • Cholesterol 20 mg 7%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 2 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 0,96 mg 6%
  • Vitamin K 4,5 µg 4%
  • Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
  • Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
  • Niacin (B3) 2,3 mg 14%
  • Vitamin B6 0,1 mg 6%
  • Folát (B9) 37 µg 9%
  • Vitamin B12 0,07 µg 3%
  • Cholin 13,3 mg 2%

Minerální látky

  • Vápník 10 mg 1%
  • Železo 0,86 mg 5%
  • Hořčík 12 mg 3%
  • Fosfor 69 mg 6%
  • Draslík 71 mg 2%
  • Zinek 0,59 mg 5%
  • Měď 0,06 mg 6%
  • Selen 8,8 µg 16%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1496,5 g17 g5,8 g
1 porce196 g29213 g33 g11 g
2 porce392 g58425 g66 g23 g
½ porce98 g1466,3 g16 g5,7 g
3 porce588 g87638 g99 g34 g
4 porce784 g116851 g132 g46 g
50 g50 g753,2 g8,4 g2,9 g
150 g150 g2249,7 g25 g8,8 g
200 g200 g29813 g34 g12 g
250 g250 g37316 g42 g15 g

Otázky o potravině Kuře nebo krůta s rýží

Jak připravit kuře nebo krůtu s rýží, aby maso zůstalo šťavnaté?

Maso nakrájej na stejně velké kousky a opeč ho nejdřív zprudka; pak ho dodělej na mírném ohni pod pokličkou. Rýži uvař zvlášť a vmíchej ji až nakonec, aby se nerozvařila.

Jak poznáš, že je kuře nebo krůta s rýží bezpečně uvařená?

Nejtlustší kousek masa musí mít uprostřed alespoň 75 °C; bez teploměru ho rozkroj a zkontroluj, že není růžový. Rýže má být měkká, ale ne rozbředlá.

Jak dlouho vydrží kuře nebo krůta s rýží v lednici?

Zbytky dej do mělké nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin od uvaření. Sněz je do dvou dnů, protože uvařená rýže se při pomalém chladnutí může stát rizikovou.

Jak ohřát kuře nebo krůtu s rýží, aby nebyla suchá?

Přidej lžíci vody nebo vývaru, nádobu přikryj a prohřej na sporáku či v mikrovlnce, dokud jídlo není celé horké a páří se. Ohřívej jen porci, kterou sníš.

Co se hodí ke kuřeti nebo krůtě s rýží?

Dobře funguje hrášek, paprika, mrkev nebo brokolice; chuť zvýrazní česnek, zázvor, kari či citronová šťáva. Lehčí omáčku připrav z vývaru a trochy sójové omáčky.

Můžeš v kuřeti nebo krůtě s rýží nahradit drůbež tofu?

Ano, použij pevné tofu nakrájené na kostky a opeč ho dozlatova; přidej ho až k hotové rýži. Tofu nevyžaduje stejnou dobu tepelné úpravy jako syrové kuřecí nebo krůtí maso.

Zdroj: FNDDS (USDA) 27243000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává