Víte, co máte na talíři
kukuřičný olej
Kalorie a nutriční hodnoty
industrial and retail, all purpose salad or cooking
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 900 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 13 g 65%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 14,3 mg 95%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,2 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porce | 13,6 g | 122 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porce | 27,2 g | 245 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porce | 6,8 g | 61 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porce | 40,8 g | 367 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porce | 54,4 g | 490 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Olivový olejdo salátů nebo na vaření884 kcal / 100 g
- Arašídový olejna salát nebo vaření884 kcal / 100 g
- Kukuřičný a řepkový olej884 kcal / 100 g
- Sójový olejna salát nebo vaření884 kcal / 100 g
- Bavlníkový olejsalad or cooking884 kcal / 100 g
- Kukuřičný margarín715 kcal / 100 g
- Sezamový olejdo salátů nebo na vaření884 kcal / 100 g
- Rostlinný olej902 kcal / 100 g
Otázky o potravině kukuřičný olej
Hodí se kukuřičný olej na smažení?
Ano, rafinovaný kukuřičný olej má neutrální chuť a hodí se na smažení i fritování. Řízky nebo hranolky smaž při 170–180 °C; olej nenechávej kouřit.
Dá se kukuřičný olej použít do salátu?
Ano, jeho jemná chuť nepřebije zeleninu ani zálivku. Smíchej ho s octem nebo citronovou šťávou, hořčicí, solí a pepřem.
Jak kukuřičný olej skladovat po otevření?
Láhev dobře zavři a uchovávej ji v temné, chladné skříňce, dál od sporáku a slunce. Do lednice ho dávat nemusíš.
Čím nahradit kukuřičný olej při vaření?
Na smažení ho můžeš vyměnit za řepkový nebo slunečnicový olej, které mají rovněž neutrální chuť. Do zálivky se hodí i olivový olej, jeho chuť je ale výraznější.
Jaký je rozdíl mezi kukuřičným a olivovým olejem?
Kukuřičný olej má jemnou chuť, zatímco olivový bývá výraznější a může vonět po olivách. Na smažení se hodí oba, do salátu zvol ten, jehož chuť chceš v jídle cítit.
Z které části kukuřice se vyrábí kukuřičný olej?
Získává se hlavně z klíčků kukuřičných zrn, které se oddělí při zpracování zrna. Olej se pak obvykle rafinuje, aby měl jemnou chuť a vůni.
Je kukuřičný olej zdrojem vitaminu E?
Ano, je zdrojem vitaminu E: jedna polévková lžíce obsahuje 1,9 mg.
Hodí se kukuřičný olej na přípravu popcornu?
Ano, pro jeho neutrální chuť se hodí na popcorn připravovaný v hrnci. Zahřej tenkou vrstvu oleje, přidej kukuřičná zrna a hrnec přiklop; jakmile pukání zpomalí, odstav ho.
Zdroj: USDA FoodData Central 171029 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
