Víte, co máte na talíři
řepkový rostlinný olej
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 885 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 7,4 g 37%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 116%
- Vitamin K 71,3 µg 59%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,2 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Řepkový olej884 kcal / 100 g
- Řepkový a sójový rostlinný olej884 kcal / 100 g
- Kukuřičný a řepkový olej884 kcal / 100 g
- Rostlinný olejNatreon řepkový, vysoce stabilní, bez trans tuků, s vysokým obsahem kyseliny olejové (70 %)884 kcal / 100 g
- Vysokoolejový řepkový olejprůmyslový900 kcal / 100 g
- Kokosový rostlinný olej892 kcal / 100 g
- Rostlinný olej ve spreji na vaření792 kcal / 100 g
- Avokádový rostlinný olej885 kcal / 100 g
- Margarín z řepkového olejev kelímku, nehydrogenovaný, obsahuje trochu slunečnicového oleje716 kcal / 100 g
- Mandlový rostlinný olej885 kcal / 100 g
Otázky o potravině řepkový rostlinný olej
Hodí se řepkový rostlinný olej na smažení?
Ano, rafinovaný řepkový olej má neutrální chuť a snese běžné smažení i restování. Zahřívej ho jen do chvíle, kdy se začne lehce třpytit; pokud kouří, je přehřátý.
Můžu řepkový rostlinný olej použít do bábovky místo másla?
Ano, hodí se do bábovek, perníků i muffinů a těsto bývá vláčné. Začni přibližně 80 ml oleje místo 100 g másla; máslo navíc dodává těstu vodu i chuť, takže výsledek nebude úplně stejný.
Jak řepkový rostlinný olej skladovat, aby nežlukl?
Nech ho dobře uzavřený v původní lahvi nebo tmavé nádobě, v chladné a suché skříňce mimo sporák a přímé světlo. Po otevření ho spotřebuj, pokud možno během několika měsíců; zatuchlý či žluklý pach znamená, že už není dobrý.
Do jakých jídel se řepkový rostlinný olej hodí za studena?
Díky jemné chuti se hodí do zálivky na salát, domácí majonézy i pomazánek, kde nemá přebíjet ostatní suroviny. Do zálivky ho nejdřív prošlehej s octem nebo citronovou šťávou a hořčicí.
Můžu řepkový rostlinný olej použít místo olivového oleje?
V pečení, majonéze a jídlech, kde chceš neutrální chuť, ano. Do salátu nebo těstovin, kde má vyniknout ovocná chuť extra panenského olivového oleje, není úplně rovnocennou náhradou.
Je řepkový rostlinný olej totéž co kokosový rostlinný olej?
Ne. Řepkový olej zůstává při běžné pokojové teplotě tekutý a má neutrální chuť, zatímco kokosový bývá tuhý a může jídlu dodat kokosové aroma; při pečení proto nemusí fungovat jako přímá náhrada.
Jaké tuky obsahuje řepkový rostlinný olej?
Převládají v něm nenasycené tuky; nasycených tuků obsahuje 7,4 g na 100 g. Je také zdrojem vitaminu E: ve 100 g ho je 17,5 mg.
Zdroj: Canadian Nutrient File 451 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
