Víte, co máte na talíři
sójový olej
Kalorie a nutriční hodnoty
na salát nebo vaření
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 884 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 16 g 78%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 8,2 mg 55%
- Vitamin K 184 µg 153%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,2 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0,05 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0,01 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porce | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 porce | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ porce | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 porce | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 porce | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Rafinovaný sójový olejindustrial, for woks and light frying884 kcal / 100 g
- Sójový rostlinný olejrafinovaný884 kcal / 100 g
- Sójový a bavlníkový olejna salát nebo vaření, (částečně ztužený)884 kcal / 100 g
- Olivový olejdo salátů nebo na vaření884 kcal / 100 g
- Arašídový olejna salát nebo vaření884 kcal / 100 g
- Sezamový olejdo salátů nebo na vaření884 kcal / 100 g
- Směs sójového a olivového olejese sójovým olejem, s olivovým olejem900 kcal / 100 g
- Bavlníkový olejsalad or cooking884 kcal / 100 g
- Salátpečený, se sójovým olejem, se solí88 kcal / 100 g
- Salát ze sójových bobůs omáčkou (rajče, cibule, petržel, ocet a olivový olej), se solí122 kcal / 100 g
Otázky o potravině sójový olej
Hodí se sójový olej na smažení?
Ano, rafinovaný sójový olej se hodí na běžné smažení i restování, protože má neutrální chuť. Pánev nejprve rozehřej a olej nenechávej kouřit; přepálený olej už nepoužívej.
Můžu sójový olej použít do salátové zálivky?
Ano, jeho jemná chuť nepřebije zeleninu ani bylinky. Smíchej ho s octem nebo citronovou šťávou, hořčicí a trochou soli; před podáváním zálivku znovu prošlehej.
Jak skladovat sójový olej po otevření?
Láhev dobře zavři a ulož do tmavé, chladné skříňky, dál od sporáku a slunce. Chladnička není nutná, ale olej spotřebuj dřív, pokud začne zatuchle nebo žlukle vonět.
Lze sójový olej použít místo olivového oleje?
Při smažení nebo v pečení můžeš olivový olej často nahradit sójovým ve stejném množství. Do zálivky či pesta ale sójový olej nepřinese výraznou ovocnou chuť olivového oleje.
Je sójový olej vhodný do pečení?
Ano, neutrální sójový olej se hodí do vláčných koláčů, muffinů i rychlých chlebů. Nahraď jím rozpuštěné máslo stejným objemem, počítej ale s méně máslovou vůní.
Obsahuje sójový olej vitaminy?
Obsahuje vitamin E a je bohatý na vitamin K: ve 100 g je 8,2 mg vitaminu E a 184 µg vitaminu K. Olej se však běžně jí po lžičkách či lžících, ne po 100 g.
Kolik sójového oleje dát do jedné porce jídla?
Na restování jedné porce zeleniny obvykle stačí jedna čajová lžička; na větší pánev použij jednu až dvě polévkové lžíce. Olej odměř, místo abys ho naléval přímo z lahve.
Zdroj: USDA FoodData Central 171411 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
