Víte, co máte na talíři
kukuřičný olej
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 900 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 11 g 57%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 12 mg 80%
- Vitamin K 1,9 µg 2%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,2 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0,03 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 0,8 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
- Rostlinný olej902 kcal / 100 g
- Kukuřičný margarín715 kcal / 100 g
- Sójový olej899 kcal / 100 g
- Arašídový olejarašíd899 kcal / 100 g
- Světlice barvířská olej880 kcal / 100 g
- Kukuřičný a řepkový olej884 kcal / 100 g
- Corn oil maize oil883 kcal / 100 g
- Olivový olej900 kcal / 100 g
- Corn germ oil900 kcal / 100 g
- Kokosový olej892 kcal / 100 g
Otázky o potravině kukuřičný olej
Hodí se kukuřičný olej na smažení?
Ano, rafinovaný kukuřičný olej snáší běžné smažení; řízek nebo zeleninu smaž při zhruba 170–180 °C. Olej nenech kouřit a nepoužívej ho opakovaně, pokud ztmavne, zapáchá nebo pění.
Můžu kukuřičný olej použít do salátu?
Ano. Má jemnou, poměrně neutrální chuť, takže se hodí do zálivky s octem či citronem, hořčicí a bylinkami, když nechceš, aby olej přebil ostatní suroviny.
Jak kukuřičný olej správně skladovat?
Uchovávej ho dobře uzavřený, v chladu a temnu, dál od sporáku a slunce. Po otevření ho spotřebuj během několika měsíců; žluklý olej poznáš podle zatuchlého či nahořklého pachu.
Je kukuřičný olej opravdu z kukuřice?
Vyrábí se ze zárodků kukuřičných zrn, které se lisují nebo z nichž se olej získává extrakcí; běžný rafinovaný olej se pak čistí, aby měl jemnou chuť a světlou barvu.
Je kukuřičný olej lepší na smažení než olivový?
Záleží na chuti a úpravě: rafinovaný kukuřičný olej je neutrálnější, zatímco olivový olej může pokrmu dodat výraznější vůni. Oba se používají na vaření i smažení; u kukuřičného oleje připadá na 100 g 11 g nasycených tuků.
Kolik vitaminu E obsahuje kukuřičný olej?
Kukuřičný olej je zdrojem vitaminu E: ve 100 g ho obsahuje 12 mg. V kuchyni ho ale obvykle použiješ jen po lžících, ne po stovkách gramů.
Zdroj: Frida (Denmark) 1415 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
