Víte, co máte na talíři
Lněný olej
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 900 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 100 g 128%
- Nasycené mastné kyseliny 9,4 g 47%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 17,5 mg 117%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0,2 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 0 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Hořčík 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 0 mg 0%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Lněný olej
Dá se lněný olej použít na smažení?
Ne, vysoká teplota mu nesvědčí a snadno se přepaluje. Přidej ho až do hotového jídla nebo ho použij do studené kuchyně.
Jak lněný olej skladovat po otevření?
Uchovávej ho dobře uzavřený v lednici a chraň před světlem. Spotřebuj ho brzy; žluklý olej poznáš podle zatuchlé, nahořklé vůně a chuti.
K čemu se lněný olej hodí v české kuchyni?
Výborný je na brambory na loupačku s tvarohem, do pomazánek nebo na zeleninový salát. Vždy ho vmíchej až před podáváním, aby jeho výrazná chuť nezanikla.
Jak vybrat lněný olej?
Na jídlo hledej olej lisovaný za studena, v tmavé lahvi a s co nejčerstvějším datem výroby. Měl by vonět lehce oříškově, ne zatuchle.
Jaký je rozdíl mezi lněným olejem a lněnými semínky?
Olej je téměř čistý tuk a neobsahuje vlákninu; lněná semínka jí mají 27 g na 100 g a dodají také bílkoviny. Semínka navíc můžeš přisypat do kaše či těsta, zatímco olej se hodí hlavně za studena.
Je lněný olej zdrojem vitaminu E?
Ano, lněný olej je zdrojem vitaminu E: ve 100 g ho obsahuje 17,5 mg. Běžně se ale používá po malých dávkách jako dochucovadlo, ne jako samostatná porce.
Jak se lněný olej vyrábí?
Získává se lisováním lněných semínek. Olej lisovaný za studena se při výrobě nezahřívá na vysokou teplotu, a proto si zachovává svou charakteristickou chuť.
Zdroj: Frida (Denmark) 1418 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
