Víte, co máte na talíři
Kokosová voda
Kalorie a nutriční hodnoty
neslazená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 17 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 3,9 g 1%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 26 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9,9 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 0,03 mg 0%
- Hořčík 6 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinek 0,02 mg 0%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 0,61 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 17 | 0,2 g | 3,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,1 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 26 | 0,3 g | 5,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 34 | 0,4 g | 7,8 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 43 | 0,6 g | 9,8 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Čistá kokosová voda18 kcal / 100 g
- Hotová neslazená kokosová vodanápoje18 kcal / 100 g
- Kokosová voda nebo šťáva13 kcal / 100 g
- Kokosové mlékoneslazené23 kcal / 100 g
- Kokosový nápojneochucený, balený30 kcal / 100 g
- Kokosový nápoj čistýneslazený, obohacený, chlazený a/nebo trvanlivý20 kcal / 100 g
- Kokossyrový358 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kokosová voda
Jaký je rozdíl mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem?
Kokosová voda je čirá tekutina uvnitř mladého kokosu, zatímco kokosové mléko se vyrábí z dužiny a vody a je bílé, krémové a tučnější. V receptech proto nejsou zaměnitelné jedna ku jedné.
Jak otevřít čerstvý kokos a dostat se ke kokosové vodě?
Vyber mladý zelený kokos; zralý hnědý kokos mívá vody málo. Ostrým nožem nebo sekáčkem opatrně odřízni špičku, propíchni měkké místo a vodu slij přes sítko.
Jak dlouho vydrží kokosová voda po otevření?
Přelij ji do čisté uzavíratelné nádoby, dej do lednice a spotřebuj nejlépe do dvou dnů. Zmrazit ji můžeš po porcích ve formě na led; kostky se hodí do smoothie.
Do čeho se kokosová voda hodí?
Přidej ji do smoothie s banánem a mangem nebo jí nahraď část vody při vaření rýže; dodá jemně nasládlou kokosovou chuť. Dobře funguje také jako základ nealkoholického míchaného nápoje s limetkou a mátou.
Můžu kokosovou vodu použít při vaření?
Ano, ale dlouhým prudkým vařením se její svěží chuť ztratí. Přidej ji do rýže místo části vody, případně ji vmíchej do omáčky až ke konci; do tučného kari se obvykle lépe hodí kokosové mléko.
Jakou kokosovou vodu koupit?
Na pití nebo do smoothie hledej neslazenou kokosovou vodu bez přidaného cukru a aromat. Nápoj označený jako kokosové mléko či kokosový nápoj může mít jiné složení a v kuchyni se chová odlišně.
Zdroj: Fineli (Finland) 34688 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
