Víte, co máte na talíři
Kokosová voda
Kalorie a nutriční hodnoty
tekutina z kokosových ořechů
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 19 kcal —
- Bílkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,2 g 1%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 105 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2,4 mg 3%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 1,1 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 24 mg 2%
- Železo 0,29 mg 2%
- Hořčík 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 250 mg 5%
- Zinek 0,1 mg 1%
- Měď 0,04 mg 4%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 1 porce | 240 g | 46 | 1,7 g | 6,3 g | 0,5 g |
| 2 porce | 480 g | 91 | 3,5 g | 13 g | 1 g |
| ½ porce | 120 g | 23 | 0,9 g | 3,1 g | 0,2 g |
| 3 porce | 720 g | 137 | 5,2 g | 19 g | 1,4 g |
| 4 porce | 960 g | 182 | 6,9 g | 25 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Kokosová voda nebo šťáva13 kcal / 100 g
- Čistá kokosová voda18 kcal / 100 g
- Kokosové mlékosyrové, tekutina vylisovaná ze strouhané dužiny kokosového ořechu a vody230 kcal / 100 g
- Kokosový nápojneochucený, balený30 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Kokosová smetanasyrová, tekutina vymačkaná z nastrouhané dužiny330 kcal / 100 g
- Kokosový krémtekutina z nastrouhané dužiny, syrová330 kcal / 100 g
- Dužina kokosusyrové354 kcal / 100 g
- Kokosová dužinasyrová423 kcal / 100 g
- Konzervované kokosové mléko197 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kokosová voda
Jaký je rozdíl mezi kokosovou vodou a kokosovým mlékem?
Kokosová voda je čirá tekutina uvnitř mladého kokosu; kokosové mléko se vyrábí z rozmixované dužiny a vody. V kokosovém mléce je 21,3 g tuku na 100 g, zatímco kokosová voda je téměř bez tuku, takže se v receptech obvykle nedají zaměnit.
Jak dlouho vydrží kokosová voda po otevření?
Přelij ji do čisté uzavíratelné nádoby, dej do lednice a spotřebuj během jednoho až dvou dnů. Čerstvou vodu z otevřeného kokosu uchovávej stejně a nenechávej ji dlouho stát při pokojové teplotě.
Jak dostat kokosovou vodu z čerstvého kokosu?
Najdi tři tmavá „očka“ na špičce kokosu; jedno bývá měkčí než ostatní. Propíchni ho čistým špičatým nástrojem, vodu slij přes sítko a kokosovou skořápku pak rozbij zvlášť.
Do čeho se hodí kokosová voda?
Přidej ji do ovocného smoothie, například s banánem a ananasem, nebo ji použij místo části vody při vaření rýže. Dobře se hodí také do nealkoholického koktejlu s limetou a mátou.
Lze kokosovou vodou nahradit kokosové mléko v kari?
Ne úplně: kokosová voda nezhoustne ani nedodá jídlu krémovost a výraznou chuť dužiny. V kari ji můžeš použít jako část tekutiny, ale pro krémový výsledek přidej kokosové mléko nebo smetanu.
Jak vybrat kokosovou vodu v balení?
Pro chuť co nejbližší čerstvému kokosu hledej výrobek bez přidaného cukru a aromat. Kokosová voda není totéž co kokosový nápoj, který může obsahovat další přísady.
Kolik kokosové vody si nalít do sklenice?
Běžná porce je přibližně 240 g, tedy jedna větší sklenice. Toto množství obsahuje 46 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 170174 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
