Víte, co máte na talíři

Kokosová sušenka

Kalorie a nutriční hodnoty

sušenka

493
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny6,3 g
Sacharidy65 g
Tuky22 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 493 kcal —
  • Bílkoviny 6,3 g 13%
  • Sacharidy 65 g 24%
  • Tuky 22 g 28%
  • Nasycené mastné kyseliny 13 g 66%
  • Vláknina 3,5 g 13%
  • Cukry 25 g —
  • Sodík 345 mg 15%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g4936,3 g65 g22 g
50 g50 g2473,2 g33 g11 g
150 g150 g7409,5 g98 g33 g
200 g200 g98613 g131 g44 g
250 g250 g123316 g164 g55 g

Otázky o potravině Kokosová sušenka

Jak vybrat dobrou kokosovou sušenku?

Podívej se na začátek seznamu surovin: čím výš je kokos, tím výrazněji bude sušenka po kokosu chutnat. Pokud chceš křupavější, hledej spíš tenké sušenky; silnější bývají uvnitř měkčí.

Jak upéct kokosové sušenky, aby se nevysušily?

Peč je na plechu s pečicím papírem při 170 °C zhruba 10–15 minut, jen do světle zlatých okrajů. Po vytažení je nech chvíli na plechu zpevnit; při chladnutí dál tuhnou.

Jak skladovat kokosové sušenky, aby zůstaly křupavé?

Nech je úplně vychladnout a ulož je do dobře uzavřené dózy na suchém místě. Nedávej je k měkkému pečivu, protože snadno natáhnou vlhkost a změknou.

S čím se kokosová sušenka dobře podává?

Kokosová chuť se hodí ke kávě i černému čaji a dobře doplní hořkou čokoládu, mango nebo ananas. Rozdrobenou ji můžeš použít jako vrstvu do poháru s jogurtem a ovocem.

Čím nahradit kokosovou sušenku v nepečeném dezertu?

Do korpusu nebo vrstveného poháru ji můžeš nahradit máslovou sušenkou a přidat trochu strouhaného kokosu. Počítej s tím, že kokosová vůně bude slabší.

Jaký je rozdíl mezi kokosovou sušenkou a kokoskou?

Kokoska bývá hlavně z kokosu, bílků a cukru, často bez běžného těsta. Název kokosová sušenka je širší a může označovat i sušenku z moučného těsta s kokosem.

Má kokosová sušenka víc tuku než obyčejná sušenka?

Ano: kokosová sušenka má 22 g tuku na 100 g, zatímco obyčejná sušenka 13,8 g. Výrazně se liší i nasycené tuky; v kokosové sušence jich je 13 g na 100 g.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 24070 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává