Víte, co máte na talíři

Med

Kalorie a nutriční hodnoty

304

kaloriekcal na 100 g

Bílkoviny0,3 g

Sacharidy82 g

Tuky0 g

Procento kalorií

Výživové údaje

Na 100 g% RHP

Kalorie 304 kcal —
Bílkoviny 0,3 g 1%
Sacharidy 82 g 30%
Tuky 0 g 0%
Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
Vláknina 0,2 g 1%
Cukry 82 g —
Sodík 4 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0,5 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
Niacin (B3) 0,12 mg 1%
Kyselina pantothenová (B5) 0,07 mg 1%
Vitamin B6 0,02 mg 1%
Biotin (B7) 0 µg 0%
Folát (B9) 2 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Cholin 2,2 mg 0%

Minerální látky

Vápník 6 mg 0%
Železo 0,42 mg 2%
Hořčík 2 mg 0%
Fosfor 4 mg 0%
Draslík 52 mg 1%
Zinek 0,22 mg 2%
Měď 0,04 mg 4%
Mangan 0,08 mg 3%
Selen 0,8 µg 1%
Jód 0,67 µg 0%

Kalorie podle porce

Porce	Hmotnost	Kalorie	Bílkoviny	Sacharidy
100 g	100 g	304	0,3 g	82 g
1 porce	339 g	1031	1 g	279 g
2 porce	678 g	2061	2 g	557 g
½ porce	169,5 g	515	0,5 g	139 g
3 porce	1017 g	3092	3,1 g	836 g
4 porce	1356 g	4122	4,1 g	1115 g
50 g	50 g	152	0,2 g	41 g
150 g	150 g	456	0,5 g	123 g
200 g	200 g	608	0,6 g	164 g
250 g	250 g	760	0,8 g	206 g

Podobné potraviny

Otázky o potravině Med

Proč med zkrystalizuje a dá se znovu ztekutit?

Krystalizace je přirozená, neznamená, že se med zkazil. Sklenici postav do teplé vodní lázně a med pomalu zahřívej; vroucí voda ani mikrovlnka nejsou potřeba.

Jak med správně skladovat?

Uchovávej ho dobře uzavřený, v suchu a temnu při pokojové teplotě. Nedávej do sklenice mokrou lžičku — voda může podpořit kvašení.

Kdy přidat med do čaje, aby neztratil chuť?

Počkej, až čaj přestane prudce vařit a trochu zchladne, pak med rozmíchej. V horkém nápoji se jeho jemné vůně snadno vytratí.

Můžeš med použít místo cukru při pečení?

Ano, ale med přidá do těsta i vodu a sladí výrazně. Začni přibližně třemi čtvrtinami množství cukru, uber trochu jiné tekutiny a peč při mírnější teplotě, protože med rychleji hnědne.

Do kterých známých jídel se med hodí?

Patří do perníku, medovníku i medových sušenek. Výborně se hodí také do marinády na pečenou zeleninu nebo maso, kde se spojí s hořčicí či citronem.

Čím můžeš med nahradit v receptu?

Do nápoje ho nahraď cukrem nebo javorovým sirupem. V pečení je praktičtější cukr rozpuštěný v části tekutiny z receptu; chuť i vlhkost těsta se ale změní.

Proč se med nesmí dávat dětem mladším než jeden rok?

Med může obsahovat spory bakterie, které jsou pro kojence nebezpečné. Nedávej jim ho samotný ani jako přísadu do jídla či nápoje.

Zdroj: USDA FoodData Central 169640 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává