Víte, co máte na talíři
Manukový med
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 294 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 71 g 26%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 71 g —
- Sodík 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,41 mg 32%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 6 mg 0%
- Železo 0 mg 0%
- Fosfor 6 mg 0%
- Draslík 124 mg 3%
- Zinek 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 0,2 g | 71 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 0,1 g | 35 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 0,3 g | 106 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 0,4 g | 141 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 0,5 g | 177 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Manukový med
Čím se manukový med liší od běžného včelího medu?
Pochází z nektaru květů keře manuka, který roste na Novém Zélandu a v Austrálii. Mívá výraznou, zemitou až lehce nahořklou chuť a hustou konzistenci.
Co znamená na sklenici manukového medu označení MGO nebo UMF?
MGO udává množství methylglyoxalu v medu; UMF je samostatné hodnocení, které kromě MGO zohledňuje i další ukazatele pravosti a kvality. Vyšší číslo neznamená, že se med lépe hodí do každého receptu.
Jak manukový med použít v čaji, aby se jeho chuť neztratila?
Vmíchej ho do čaje až poté, co nápoj trochu vychladne; v příliš horkém čaji se jeho výrazné aroma snadno utopí. Dobře se hodí i do zázvorového nebo citronového čaje.
Lze manukovým medem nahradit běžný med při pečení?
Ano, můžeš ho použít místo běžného medu ve stejném množství, ale jeho výraznější chuť se projeví hlavně v jednoduchém těstě nebo marinádě. Do pečených jídel je škoda dávat dražší druh, protože dlouhým zahříváním se jeho aroma zmenší.
Jak manukový med skladovat a co dělat, když zkrystalizuje?
Uchovávej ho pevně zavřený, v suché skříňce při pokojové teplotě, mimo slunce a páru. Zkrystalizovanou sklenici postav do teplé vody a pomalu prohřej; nedávej ji do mikrovlnné trouby.
Do jakých jídel se manukový med hodí?
Výrazná chuť se dobře doplňuje s jogurtem, ovesnou kaší, pečenou zeleninou nebo marinádou na maso. Zkus ho také na toastu s máslem či vmíchaný do zálivky s hořčicí.
Může manukový med dostat dítě mladší jednoho roku?
Ne. Stejně jako jiné druhy medu se nesmí podávat dětem mladším dvanácti měsíců, a to ani v jídle nebo nápoji.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) W1018 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
