Víte, co máte na talíři
Zlatý sirup
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 313 kcal —
- Bílkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 77 g 28%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 77 g —
- Sodík 203 mg 9%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 227 mg 17%
- Železo 2,4 mg 13%
- Hořčík 3 mg 1%
- Fosfor 21 mg 2%
- Draslík 424 mg 9%
- Zinek 0 mg 0%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
- Jód 0 µg 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 0,3 g | 77 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 0,2 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 0,5 g | 115 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 0,6 g | 153 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 0,8 g | 192 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Zlatý sirup
Co je zlatý sirup a jak chutná?
Je to hustý, zlatavý sirup z cukru, který vzniká při jeho rafinaci. Chutná sladce, s lehce karamelovým tónem, a v pečení dodává těstu vláčnost.
Do jakých receptů se zlatý sirup používá?
Hodí se do sušenek, perníkového pečiva, karamelových omáček i kaší. V britském koláči treacle tart tvoří sladkou náplň se strouhankou a citronem.
Čím můžu zlatý sirup nahradit při pečení?
V mnoha receptech ho můžeš nahradit stejným množstvím světlého kukuřičného sirupu; výsledek bude méně karamelový. Med také funguje, ale přidá výraznější vlastní chuť.
Jak zlatý sirup skladovat?
Uchovávej ho dobře uzavřený při pokojové teplotě, mimo přímé slunce. Po otevření ho není třeba dávat do lednice.
Co dělat, když zlatý sirup zkrystalizuje?
Zavřenou sklenici postav na několik minut do teplé vodní lázně a občas ji otoč, aby se krystalky rozpustily. Voda nesmí vniknout dovnitř.
Je zlatý sirup totéž co kukuřičný sirup?
Není: zlatý sirup má karamelovější chuť a vzniká při rafinaci cukru, zatímco kukuřičný sirup se vyrábí ze škrobu. Kukuřičný sirup má na 100 g 287 kcal, zlatý sirup 313 kcal.
Zdroj: FOODfiles (New Zealand) W25 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
