Víte, co máte na talíři
Javorový sirup
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 260 kcal —
- Bílkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 67 g 24%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 60 g —
- Sodík 12 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 1,3 mg 98%
- Niacin (B3) 0,08 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 1,6 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 102 mg 8%
- Železo 0,11 mg 1%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 2 mg 0%
- Draslík 212 mg 5%
- Zinek 1,5 mg 13%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 2,9 mg 126%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 0 g | 67 g | 0,1 g |
| 1 porce | 20 g | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 2 porce | 40 g | 104 | 0 g | 27 g | 0 g |
| ½ porce | 10 g | 26 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 porce | 60 g | 156 | 0 g | 40 g | 0 g |
| 4 porce | 80 g | 208 | 0 g | 54 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 0 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 0,1 g | 101 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 0,1 g | 134 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 0,1 g | 168 g | 0,2 g |
Podobné potraviny
- Kanadský javorový sirup270 kcal / 100 g
- Javorový sirup s příchutí274 kcal / 100 g
- Čistý javorový sirup100% javorový259 kcal / 100 g
- Javorový cukr354 kcal / 100 g
- Agávový sirup310 kcal / 100 g
- Javorové bonbónypředbaleno270 kcal / 100 g
- Javorové taffy342 kcal / 100 g
- Javorový krystalový cukr391 kcal / 100 g
- Čirokový sirup290 kcal / 100 g
- Kukuřičný sirup287 kcal / 100 g
Otázky o potravině Javorový sirup
Jak poznáš pravý javorový sirup od sirupu s javorovou příchutí?
Pravý javorový sirup se vyrábí z mízy javorů a ve složení má být uvedený jako javorový sirup, bez přidaných aromat a kukuřičného sirupu. Výrobky s javorovou příchutí bývají směsi sladidel a aromat.
Jak se vyrábí javorový sirup?
Z javorů se na jaře sbírá míza, která se dlouhým vařením zahušťuje, až získá sladkou chuť a sirupovou konzistenci. Na výrobu jednoho dílu sirupu je potřeba mnoho dílů mízy.
Jak javorový sirup použít při pečení místo cukru?
Část cukru můžeš nahradit stejným množstvím sirupu, ale protože přidává tekutinu, uber v receptu trochu jiné tekutiny. Hodí se do muffinů, perníku i marinády na pečenou zeleninu; těsto pak může rychleji hnědnout.
S čím se javorový sirup nejčastěji podává?
Klasicky se lije na lívance, palačinky a vafle. Výborný je také do ovesné kaše, na pečené batáty nebo do jogurtu s ořechy.
Jak javorový sirup skladovat po otevření?
Po otevření ho dobře uzavři a ulož do lednice; chlad zpomalí kvašení a zachová jeho chuť. Pokud zhoustne nebo zkrystalizuje, postav uzavřenou nádobu na chvíli do teplé vody.
Čím lze javorový sirup nahradit?
V kaši nebo na palačinkách ho snadno nahradíš medem či agávovým sirupem. Při pečení počítej s tím, že každé sladidlo má jinou chuť a může změnit množství tekutiny v těstě.
Kolik javorového sirupu si dát na palačinky?
Běžná porce je jedna polévková lžíce, tedy 52 kcal. Sirup je sladký a výrazný, takže ho můžeš nejdřív nalít jen trochu a případně přidat.
Zdroj: USDA FoodData Central 169661 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
