Víte, co máte na talíři
Javorový cukr
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 354 kcal —
- Bílkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 91 g 33%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 85 g —
- Sodík 11 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 2,1 mg 0%
Minerální látky
- Vápník 90 mg 7%
- Železo 1,6 mg 9%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 3 mg 0%
- Draslík 274 mg 6%
- Zinek 6,1 mg 55%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 4,4 mg 192%
- Selen 0,8 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0,1 g | 91 g | 0,2 g |
| 1 porce | 3 g | 11 | 0 g | 2,7 g | 0 g |
| 2 porce | 6 g | 21 | 0 g | 5,5 g | 0 g |
| ½ porce | 1,5 g | 5 | 0 g | 1,4 g | 0 g |
| 3 porce | 9 g | 32 | 0 g | 8,2 g | 0 g |
| 4 porce | 12 g | 42 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0,1 g | 46 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0,2 g | 136 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 0,2 g | 182 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 0,3 g | 227 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Tuhý javorový cukr354 kcal / 100 g
- Javorový krystalový cukr391 kcal / 100 g
- Javorový sirup260 kcal / 100 g
- Kanadský javorový sirup270 kcal / 100 g
- Javorové bonbónypředbaleno270 kcal / 100 g
- Javorové máslové bonbóny334 kcal / 100 g
- Hnědý cukr380 kcal / 100 g
- Třtinový cukr400 kcal / 100 g
- Krystalový cukr387 kcal / 100 g
- Cukrový sirup300 kcal / 100 g
Otázky o potravině Javorový cukr
Jak se javorový cukr vyrábí?
Javorový sirup se zahřívá, dokud se z něj neodpaří většina vody a nezačnou se tvořit krystalky. Ty se pak míchají a suší, až vznikne sypký cukr.
Jak použít javorový cukr při pečení?
Můžeš jím nahradit běžný cukr ve stejném množství, třeba v sušenkách, bábovce nebo ovesné kaši. Dodá jim výraznou javorovou chuť a hnědou barvu; v těstě se rozpouští jako jiný krystalový cukr.
Jak javorový cukr skladovat, aby nezvlhl?
Uchovávej ho v dobře uzavřené suché nádobě, mimo páru od sporáku. Když zvlhne a ztvrdne do hrudek, rozmělníš je lžičkou nebo krátkým rozmixováním.
Můžu javorovým cukrem sladit kávu nebo čaj?
Ano, dobře se hodí do horkých nápojů, kde se rozpustí a přidá jemnou karamelovou a javorovou chuť. Na jednu porci začni lžičkou a zamíchej.
Je javorový cukr výživnější než javorový sirup?
Na stejné množství má javorový cukr 354 kcal, zatímco javorový sirup 260 kcal na 100 g. Cukr je sušší a koncentrovanější, takže při srovnávání stejné hmotnosti vychází energeticky vydatněji.
Kolik javorového cukru dát do kaše?
Začni jednou čajovou lžičkou, tedy asi 3 g, a vmíchej ji do hotové teplé kaše. Dodá sladkost i javorovou vůni; přidávat můžeš po malých dávkách.
Zdroj: USDA FoodData Central 169658 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
