Víte, co máte na talíři
Mandlový croissant
Kalorie a nutriční hodnoty
z pekárny
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 449 kcal —
- Bílkoviny 7,6 g 15%
- Sacharidy 37 g 13%
- Tuky 29 g 37%
- Nasycené mastné kyseliny 15 g 75%
- Vláknina 3,7 g 13%
- Cukry 14 g —
- Sodík 317 mg 14%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 117 µg 13%
- Vitamin C 0,04 mg 0%
- Vitamin D 0,44 µg 2%
- Vitamin E 4 mg 27%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folát (B9) 35,6 µg 9%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
Minerální látky
- Vápník 55,7 mg 4%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 36,6 mg 9%
- Fosfor 116 mg 9%
- Draslík 174 mg 4%
- Zinek 0,76 mg 7%
- Měď 0,21 mg 23%
- Mangan 0,43 mg 19%
- Selen 2,5 µg 5%
- Jód 7,1 µg 5%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Podobné potraviny
- Čokoládový croissantbalený421 kcal / 100 g
- Croissantprůměrný417 kcal / 100 g
- Obyčejný croissantz pekárny412 kcal / 100 g
- Máslový croissant čistýz pekárny420 kcal / 100 g
- Máslový croissantprůměrné420 kcal / 100 g
- Mandlový rohlíčektěsto na koláč344 kcal / 100 g
- Jablečný croissant254 kcal / 100 g
- Mandlový nugát391 kcal / 100 g
- Tenká mandlová sušenka471 kcal / 100 g
- Mandle v cukru465 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mandlový croissant
Jak mandlový croissant nejlépe ohřát?
Rozřízni ho napůl a dej na 4–6 minut do trouby předehřáté na 160 °C; náplň se prohřeje a listové těsto znovu zkřehne. Mikrovlnná trouba ho spíš změkčí.
Jak poznat čerstvý mandlový croissant?
Těsto má být na povrchu zlatavé a křupavé, uvnitř vláčné, ne gumové; mandlová náplň nemá vonět zatuchle ani po žluklém tuku. Vybírej kus s viditelnými plátky mandlí, ne zvlhlý v uzavřeném obalu.
Jak dlouho vydrží mandlový croissant a jak ho skladovat?
Nejlepší je v den nákupu. Do dalšího dne ho nech v papírovém sáčku při pokojové teplotě; v lednici těsto rychleji zvlhne a ztratí křupavost.
Dá se mandlový croissant zamrazit?
Ano. Zabal ho jednotlivě a zmraz; pro nejlepší strukturu ho rozmraz při pokojové teplotě a pak krátce prohřej v troubě na 160 °C.
S čím se mandlový croissant podává?
Dobře se hodí ke kávě nebo čaji a k čerstvému ovoci, například k malinám či jahodám, které vyváží jeho sladkou náplň. Další sladkou pomazánku obvykle nepotřebuje.
Je mandlový croissant plněný mandlovou pastou?
Obvykle ano: náplň bývá z mletých mandlí, cukru a tuku, často s vejcem, a navrch se přidávají plátky mandlí. Receptury se liší, takže při alergii na mandle se na složení vždy zeptej.
Kolik energie má jeden mandlový croissant?
Velikost kusů se liší, proto je nejlepší zvážit konkrétní croissant; na 100 g připadá 449 kcal. Kus o hmotnosti 80 g tedy poskytne přibližně 0,8násobek této hodnoty.
Je mandlový croissant výživnější než čokoládový croissant?
Mandlový croissant má na 100 g 7,6 g bílkovin a 3,7 g vlákniny; čokoládový croissant má 7,47 g bílkovin a 3 g vlákniny. Energeticky je mandlový croissant vyšší: 449 kcal oproti 423 kcal.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7650 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
