Víte, co máte na talíři
Dort
Kalorie a nutriční hodnoty
průměrný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 410 kcal —
- Bílkoviny 5,5 g 11%
- Sacharidy 52 g 19%
- Tuky 20 g 25%
- Nasycené mastné kyseliny 5,1 g 26%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 29 g —
- Sodík 289 mg 13%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 56,7 µg 6%
- Vitamin C 0,53 mg 1%
- Vitamin D 0,21 µg 1%
- Vitamin K 20,4 µg 17%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3) 0,28 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
Minerální látky
- Vápník 33,9 mg 3%
- Železo 2 mg 11%
- Hořčík 20,4 mg 5%
- Fosfor 139 mg 11%
- Draslík 183 mg 4%
- Zinek 0,53 mg 5%
- Měď 0,13 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 8,3 µg 15%
- Jód 9,3 µg 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 5,5 g | 52 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 2,7 g | 26 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 8,2 g | 78 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 11 g | 104 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 14 g | 130 g | 49 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Dort
Jak dlouho vydrží dort v lednici?
Dort se šlehačkou, krémem, tvarohem nebo čerstvým ovocem dej do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz ho během dvou až tří dnů. Zakrytý řez se tolik nevysuší a nenasaje pachy.
Dá se dort zamrazit?
Nejlépe se mrazí korpus a dorty s máslovým krémem; jednotlivé řezy zabal zvlášť a ulož do mrazničky. Rozmrazuj je přes noc v lednici, aby se krém nesrazil a povrch nezvlhl.
Jak poznám, že je dortový korpus upečený?
Do středu zapíchni špejli: po vytažení má být čistá nebo jen s několika suchými drobečky. Korpus při pečení neotvírej v první polovině doby, jinak může klesnout; po vytažení ho nech chvíli chladnout ve formě.
Čím nahradit máslo v dortu?
V třeném těstě můžeš máslo nahradit stejným množstvím neutrálního oleje, ale dort bude vláčnější a méně máslově vonět. Do křehkého těsta ani máslového krému se olej nehodí, protože jim nedá potřebnou pevnost.
Jaký je rozdíl mezi dortem a koláčem?
Dort bývá vyšší, často má několik vrstev korpusu a náplň či polevu. Koláč se obvykle peče v jedné vrstvě, často s ovocem nebo drobenkou; hranice ale není vždy ostrá.
Kolik energie má porce dortu?
Sto gramů dortu obsahuje 410 kcal. Pokud chceš odhadnout svůj díl, zvaž řez: velikost porcí se podle výšky a náplně výrazně liší.
Jaký tuk obsahuje dort?
Ve sto gramech dortu je 20 g tuku, z toho 5,1 g nasycených mastných kyselin. Jejich množství ovlivňuje hlavně použití másla, smetany či polevy.
S čím dort podávat?
Sladký dort dobře doplní neslazený čaj nebo káva; k čokoládovému se hodí také kyselé ovoce, například maliny. Ovoce přidej až těsně před podáváním, aby krém a korpus nezvlhly.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23000 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
