Víte, co máte na talíři
Želé
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 266 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 69 g 25%
- Tuky 0 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 51 g —
- Sodík 30 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 10,3 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 7 mg 1%
- Železo 0,19 mg 1%
- Hořčík 6 mg 1%
- Fosfor 6 mg 0%
- Draslík 54 mg 1%
- Zinek 0,03 mg 0%
- Měď 0,01 mg 1%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 0,2 g | 69 g | 0 g |
| 1 porce | 21 g | 56 | 0 g | 15 g | 0 g |
| 2 porce | 42 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| ½ porce | 10,5 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 3 porce | 63 g | 168 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 4 porce | 84 g | 223 | 0,1 g | 58 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 0,1 g | 35 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 399 | 0,2 g | 103 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 532 | 0,3 g | 138 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 665 | 0,4 g | 172 g | 0,1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Želé
Co se myslí želé a čím se liší od želatinového dezertu?
Želé v této podobě je sladká, průsvitná ovocná zavařenina, často z ovocné šťávy; želatinový dezert se naopak připravuje ze želatiny a po vychlazení ztuhne. Nezaměňuj je při výběru surovin do receptu.
Jak želé použít jako polevu na dort?
Želé krátce zahřej v rendlíku, aby povolilo, a potřete jím ovoce na dortu. Pokud je příliš husté, vmíchej po troškách trochu vody; polevu nanášej vlažnou, ne horkou.
Co se hodí k želé?
Namaž ho na chleba nebo pečivo s máslem, přidej k palačinkám či lívancům, případně ho podávej k sýrům. Hladké ovocné želé se hodí i jako tenká vrstva do lineckého cukroví.
Jak skladovat želé po otevření?
Po otevření sklenici zavři a ulož do lednice. Nabírej želé čistou lžičkou, aby se do něj nedostaly drobky ani jiné zbytky jídla.
Dá se želé v receptu nahradit džemem?
Ano. Džem bývá hustší a obsahuje kousky ovoce, takže ho můžeš použít místo želé do pečiva nebo na palačinky; na hladkou, průsvitnou polevu se hodí spíš želé.
Jaký je rozdíl mezi želé a marmeládou?
Ovocné želé se obvykle připravuje z přecezené šťávy, takže je hladké a průsvitné. Marmeláda mívá hustší strukturu a může obsahovat dužinu nebo kousky ovoce.
Lze želé použít při vaření, nebo je jen na pečivo?
Ovocné želé můžeš rozpustit a použít jako lesklou polevu na ovocný koláč nebo jím potřít maso ke konci pečení. Sladkost se hodí zejména k vepřovému či drůbeži, ale přidávej ho střídmě, aby nepřehlušilo ostatní chutě.
Zdroj: USDA FoodData Central 169642 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
