Víte, co máte na talíři
Knäckebrot
Kalorie a nutriční hodnoty
extrudovaný a grilovaný, neochucený
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 385 kcal —
- Bílkoviny 9 g 18%
- Sacharidy 76 g 28%
- Tuky 3,6 g 5%
- Nasycené mastné kyseliny 0,8 g 4%
- Vláknina 4,8 g 17%
- Cukry 7,8 g —
- Sodík 639 mg 28%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin K 0,97 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Niacin (B3) 0,38 mg 2%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 4,1 µg 1%
Minerální látky
- Vápník 63,3 mg 5%
- Železo 1,7 mg 9%
- Hořčík 27 mg 6%
- Fosfor 135 mg 11%
- Draslík 240 mg 5%
- Zinek 0,84 mg 8%
- Měď 0,12 mg 13%
- Mangan 0,86 mg 37%
- Selen 3,3 µg 6%
- Jód 14,6 µg 10%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 385 | 9 g | 76 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 4,5 g | 38 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 578 | 14 g | 114 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 770 | 18 g | 152 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 963 | 23 g | 190 g | 9 g |
Podobné potraviny
- Žitný knäckebrot284 kcal / 100 g
- Lehké neochucené knäckebrot380 kcal / 100 g
- Světlý knackebrot378 kcal / 100 g
- Knäckebrot z nafouknutých obilovin388 kcal / 100 g
- Vícezrnný knäckebrot339 kcal / 100 g
- Křehký chlébs extra vlákninou316 kcal / 100 g
- Celozrnný křehký chlébcelozrnné325 kcal / 100 g
- Křupavý chléb AV376 kcal / 100 g
- Pšeničný křehký chléb381 kcal / 100 g
- Žitný křehký chlébrugsprø, finncrisp319 kcal / 100 g
Otázky o potravině Knäckebrot
S čím si dát knäckebrot?
Namaž ho čerstvým sýrem nebo tvarohem a přidej ředkvičky, pažitku či uzeného lososa. Dobře funguje také s máslem a sýrem, případně s avokádem a vejcem.
Jak knäckebrot podávat, aby zůstal křupavý?
Pomazánku a šťavnaté suroviny na něj dej až těsně před jídlem; jinak rychle změkne. Na svačinu si je zabal zvlášť a knäckebrot namaž až při podávání.
Jak knäckebrot skladovat, aby nezvlhl?
Po otevření sáček pevně uzavři, případně knäckebrot přendej do vzduchotěsné dózy. Uchovávej ho v suché spíži, ne vedle páry z konvice nebo sporáku.
Jak poznat knäckebrot s vyšším obsahem vlákniny?
Hledej variantu z celozrnné mouky nebo žita a porovnej obsah vlákniny na obalu. Samotná tmavší barva neznamená, že je pečivo celozrnné.
Čím nahradit knäckebrot?
Na obloženou svačinu ho můžeš vyměnit za celozrnný chléb, křehký chléb nebo rýžové chlebíčky. Do polévky se místo něj hodí opečené kostičky chleba.
Jaký je rozdíl mezi knäckebrotem a křehkým chlebem?
Křehký chléb mívá podle těchto údajů 21,9 g vlákniny na 100 g, zatímco knäckebrot 4,8 g. Název ale nezaručuje stejné složení, proto se vyplatí porovnat konkrétní výrobky.
Obsahuje knäckebrot lepek?
Běžný knäckebrot se vyrábí ze žita nebo pšenice, takže lepek obsahuje. Bezlepkový je jen výrobek výslovně označený jako bezlepkový.
Je knäckebrot výživný?
Obsahuje 4,8 g vlákniny a 9 g bílkovin na 100 g; je také bohatý na mangan. Jako suché pečivo se snadno jí po více kusech, proto ho podávej sytě obložený.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7410 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
