Víte, co máte na talíři
Hovězí koláč
Kalorie a nutriční hodnoty
průmyslově vyráběný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 281 kcal —
- Bílkoviny 7,8 g 16%
- Sacharidy 24 g 9%
- Tuky 17 g 21%
- Nasycené mastné kyseliny 5 g 25%
- Vláknina 0,9 g 3%
- Sodík 530 mg 23%
- Cholesterol 18 mg 6%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 123 µg 14%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,2 mg 8%
- Folát (B9) 26,3 µg 7%
Minerální látky
- Vápník 20 mg 2%
- Železo 1 mg 6%
- Fosfor 48 mg 4%
- Draslík 129 mg 3%
- Měď 0,3 mg 33%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 7,8 g | 24 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 3,9 g | 12 g | 8,4 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 12 g | 36 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 16 g | 48 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 19 g | 60 g | 42 g |
Podobné potraviny
- MasoVý koláčkomerční260 kcal / 100 g
- Vpichovaný vepřový koláčkomerční325 kcal / 100 g
- Slaný masový koláčprůmyslově vyráběný228 kcal / 100 g
- Kuřecí koláčkomerční246 kcal / 100 g
- Koláč tourtièrekomerční385 kcal / 100 g
- Turecký koláčkomerční186 kcal / 100 g
- Slaný koláč s masem a přísadamiprůmyslově vyráběný245 kcal / 100 g
- Mletý masový koláčpřipraveno podle receptu289 kcal / 100 g
- Koláč s hovězím masem a bramboraminesolený145 kcal / 100 g
- Dýňový koláčkomerční243 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí koláč
Jak připravit náplň do hovězího koláče, aby nebyla suchá?
Mleté hovězí nejprve opeč s cibulí, pak přidej vývar a nech náplň zvolna dusit asi 20 minut. Před naplněním těsta ji nech vychladnout a slij přebytečnou tekutinu.
Jak zabránit tomu, aby se těsto na hovězí koláč rozmočilo?
Náplň dávej do těsta až po vychladnutí a nenechávej v ní řídkou šťávu. U koláče s křehkým spodním korpusem pomůže také předpéct korpus asi 10 minut.
Jak dlouho péct hovězí koláč?
Koláč s předem uvařenou náplní peč při 200 °C zhruba 30–40 minut, až těsto zezlátne. Pokud používáš náplň ze syrového masa, musí být propečená i uprostřed.
Jak hovězí koláč uchovat a znovu ohřát?
Zbylý koláč dej do lednice nejpozději do dvou hodin; spotřebuj ho do tří dnů. Ohřívej ho v troubě při 180 °C asi 15 minut, aby se prohřál i uvnitř a těsto zůstalo křupavější než po ohřevu v mikrovlnce.
S čím se hovězí koláč podává?
Vydatný koláč doplň zeleným salátem, nakládanou zeleninou nebo dušeným hráškem. K náplni se hodí také tymián, černý pepř a trochu worcesterské omáčky.
Čím nahradit hovězí maso v hovězím koláči?
Použij opečené žampiony a čočku, které vytvoří sytou náplň; čočku předem uvař a dobře sceď. Pokud chceš zůstat u masa, můžeš hovězí vyměnit za mleté krůtí.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4075 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
