Víte, co máte na talíři
Mletý masový koláč
Kalorie a nutriční hodnoty
připraveno podle receptu
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 289 kcal —
- Bílkoviny 2,6 g 5%
- Sacharidy 45 g 17%
- Tuky 11 g 14%
- Nasycené mastné kyseliny 2,7 g 13%
- Vláknina 2,6 g 9%
- Cukry 28 g —
- Sodík 254 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 5,9 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Vitamin K 5,4 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 1,2 mg 7%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 23 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,2 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 22 mg 2%
- Železo 1,5 mg 8%
- Hořčík 14 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Draslík 203 mg 4%
- Zinek 0,22 mg 2%
- Měď 0,11 mg 13%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 6,6 µg 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 2,6 g | 45 g | 11 g |
| 1 porce | 28,4 g | 82 | 0,7 g | 13 g | 3,1 g |
| 2 porce | 56,7 g | 164 | 1,5 g | 26 g | 6,1 g |
| ½ porce | 14,2 g | 41 | 0,4 g | 6,4 g | 1,5 g |
| 3 porce | 85,1 g | 246 | 2,2 g | 39 g | 9,2 g |
| 4 porce | 113,4 g | 328 | 2,9 g | 52 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 1,3 g | 23 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 3,9 g | 68 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 5,2 g | 91 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 6,5 g | 114 g | 27 g |
Podobné potraviny
- Masový koláčohřátý, mražený výrobek344 kcal / 100 g
- Koláč s mletým masem237 kcal / 100 g
- Mince pieskomerční377 kcal / 100 g
- Mleté maso
- Hovězí mletéstředně tučné, pečené254 kcal / 100 g
- Koláč s mletým masem a zeleninou219 kcal / 100 g
- Hovězí koláčprůmyslově vyráběný281 kcal / 100 g
- Domácí mincemeat koláčmincemeat, domácí, 2 korpusy289 kcal / 100 g
- Mleté hovězí masoosmažené na malém množství tuku331 kcal / 100 g
- Sladký koláč s kandovaným ovocemsladký407 kcal / 100 g
Otázky o potravině Mletý masový koláč
Je v mletém masovém koláči opravdu maso?
V tradičním britském vánočním mince pie obvykle není: náplň zvaná mincemeat se dnes připravuje hlavně ze sušeného a kandovaného ovoce, jablek, koření a někdy loje či tuku. Název připomíná dobu, kdy se do podobných náplní maso přidávalo.
Jak dlouho péct mletý masový koláč?
Malé koláčky z křehkého těsta s hotovou ovocnou náplní peč při 200 °C asi 15–20 minut, až těsto zezlátne. Před vyklopením je nech několik minut zpevnit ve formě.
Jak mletý masový koláč podávat?
Podávej ho vlažný nebo při pokojové teplotě, často pocukrovaný moučkovým cukrem. Tradičně se jí o Vánocích; hodí se k němu kopeček brandy butter, šlehačka nebo vanilková zmrzlina.
Jak skladovat upečený mletý masový koláč?
Po úplném vychladnutí ho dej do uzavřené dózy a skladuj na chladném a suchém místě; obvykle vydrží několik dní. Upečené koláčky můžeš také zmrazit a před podáváním prohřát v troubě.
Čím nahradit náplň mincemeat?
Použij hustá povidla nebo směs nasekaných rozinek, kandované citrusové kůry, nastrouhaného jablka a skořice. Náplň nesmí být příliš řídká, jinak těsto při pečení zvlhne.
Jaký je rozdíl mezi mletým masovým koláčem a masovým koláčem?
Mletý masový koláč v tomto názvu označuje sladký britský mince pie se sušeným ovocem, zatímco masový koláč je slaný pokrm plněný masem. Podobně znějící název tedy neznamená stejný druh náplně.
Zdroj: USDA FoodData Central 175019 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
