Víte, co máte na talíři

hovězí koláč

Kalorie a nutriční hodnoty

mražené jídlo, připravené

220
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny7,3 g
Sacharidy21 g
Tuky11 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 220 kcal —
  • Bílkoviny 7,3 g 14%
  • Sacharidy 21 g 8%
  • Tuky 11 g 15%
  • Nasycené mastné kyseliny 4,1 g 21%
  • Vláknina 0,8 g 3%
  • Sodík 365 mg 16%
  • Cholesterol 21 mg 7%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin C 0,3 mg 0%
  • Vitamin E 0,26 mg 2%
  • Vitamin K 2,7 µg 2%
  • Thiamin (B1) 0,2 mg 16%
  • Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
  • Niacin (B3) 1,6 mg 10%
  • Kyselina pantothenová (B5) 0,15 mg 3%
  • Vitamin B6 0,13 mg 8%
  • Folát (B9) 18 µg 5%
  • Vitamin B12 0,32 µg 13%
  • Cholin 19,6 mg 4%

Minerální látky

  • Vápník 14 mg 1%
  • Železo 1,3 mg 7%
  • Hořčík 13 mg 3%
  • Fosfor 67 mg 5%
  • Draslík 115 mg 2%
  • Zinek 1,1 mg 10%
  • Měď 0,03 mg 3%
  • Mangan 0,21 mg 9%
  • Selen 5,3 µg 10%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g2207,3 g21 g11 g
1 porce268 g59019 g57 g31 g
2 porce536 g117939 g114 g61 g
½ porce134 g2959,7 g29 g15 g
3 porce804 g176958 g171 g92 g
4 porce1072 g235878 g228 g122 g
50 g50 g1103,6 g11 g5,7 g
150 g150 g33011 g32 g17 g
200 g200 g44015 g43 g23 g
250 g250 g55018 g53 g29 g

Otázky o potravině hovězí koláč

Jak upéct hovězí koláč, aby měl křupavé těsto?

Použij už podušenou náplň a nech ji před plněním zchladnout, jinak těsto zvlhne. Peč při 200 °C asi 30–40 minut, dokud povrch nezezlátne a náplň nebude horká i uprostřed.

Jaké hovězí maso se hodí do koláče?

Na šťavnatou náplň se hodí kližka nebo jiné maso na dušení; nakrájej ho na malé kostky a nejprve ho pomalu podus doměkka. Libové maso opečené narychlo může v náplni vyschnout.

Jak dlouho vydrží hovězí koláč v lednici a jak ho ohřát?

Zbytky dej do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz je do tří dnů. Ohřívej jednotlivou porci v troubě při 180 °C přibližně 15–20 minut, až bude horká i uprostřed.

S čím podávat hovězí koláč?

Sytý koláč dobře doplní jednoduchý zelený salát s kyselou zálivkou nebo dušená zelenina. K tradičnímu britskému stylu se hodí také hrášek a omáčka z výpeku.

Čím nahradit hovězí maso v hovězím koláči?

Použij kuřecí nebo krůtí maso, případně houby a čočku pro bezmasou náplň. U drůbeže ji podus doměkka a před podáváním ověř, že je prohřátá skrz naskrz.

Má hovězí koláč víc bílkovin než kuřecí koláč?

Ano, hovězí koláč obsahuje 7,3 g bílkovin na 100 g, zatímco kuřecí koláč 5,11 g.

Jak velká bývá porce hovězího koláče?

Běžná porce hotového koláče váží přibližně 268 g. Protože jde o syté jídlo z těsta a masové náplně, často se podává s lehkým salátem.

Zdroj: USDA FoodData Central 172093 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává