Víte, co máte na talíři
francouzská bageta
Kalorie a nutriční hodnoty
francouzský chléb
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 287 kcal —
- Bílkoviny 8,3 g 17%
- Sacharidy 58 g 21%
- Tuky 1,4 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 2%
- Vláknina 2,7 g 10%
- Cukry 2,3 g —
- Sodík 500 mg 22%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,46 mg 9%
Minerální látky
- Vápník 22 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Hořčík 23 mg 5%
- Fosfor 110 mg 9%
- Draslík 180 mg 4%
- Zinek 0,73 mg 7%
- Měď 0,13 mg 14%
- Mangan 0,59 mg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 8,3 g | 58 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,1 g | 29 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 12 g | 88 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 17 g | 117 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 21 g | 146 g | 3,5 g |
Podobné potraviny
- Bílá francouzská bagetafrancouzská bageta263 kcal / 100 g
- Bageta255 kcal / 100 g
- Francouzský chlébopečený317 kcal / 100 g
- Tradiční francouzský chléb279 kcal / 100 g
- Bílá bagetaprůmyslově vyráběný279 kcal / 100 g
- Francouzský rohlíkfrancouzský277 kcal / 100 g
- Vícezrnná bagetaprůmyslově vyráběný286 kcal / 100 g
- Venkovský chléb253 kcal / 100 g
- Pšeničná bageta253 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
Otázky o potravině francouzská bageta
Jak oživit okoralou francouzskou bagetu?
Lehce ji navlhči pod tekoucí vodou a dej na 5–8 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Kůrka znovu zkřehne; bagetu sněz hned, po vychladnutí rychle zase ztvrdne.
Jak francouzskou bagetu skladovat, aby neztvrdla?
Na den ji zabal do čisté utěrky nebo papírového sáčku a nech při pokojové teplotě. V lednici rychleji vysychá; na delší dobu ji nakrájej, dobře zabal a zamraz.
Dá se francouzská bageta zamrazit?
Ano. Nakrájej ji na porce, zabal vzduchotěsně a dej do mrazáku; plátky můžeš opéct rovnou zmražené, celou bagetu nech povolit a pak ji krátce prohřej v troubě.
Jak poznáš čerstvou francouzskou bagetu?
Kůrka má být zlatá a křupavá, bageta lehká a při jemném stisknutí by měla pružit. Pokud ji kupuješ později, vybírej kus s neporušenou kůrkou; v papírovém obalu se nezapaří.
Co se dává do francouzského bagetového sendviče jambon-beurre?
Bagetu podélně rozřízni, namaž změklým máslem a přidej tenké plátky vařené šunky. Právě jednoduchá kombinace másla a šunky je pro jambon-beurre typická.
Jak připravit topinky z francouzské bagety?
Nakrájej ji šikmo na plátky silné asi 1–2 cm, potřísni trochou olivového oleje a opeč v troubě při 200 °C zhruba 5–8 minut. Hodí se jako základ na bruschettu nebo k polévce.
Co dělat se zbylou tvrdou francouzskou bagetou?
Nakrájej ji na kostky a opeč na krutony, nebo ji nastrouhej na strouhanku. Tenké plátky můžeš také zalít vejcem a mlékem a připravit z nich žemlovku.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7001 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
