Víte, co máte na talíři
Čokoládový krémový koláč
Kalorie a nutriční hodnoty
komerční
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 353 kcal —
- Bílkoviny 4,2 g 8%
- Sacharidy 38 g 14%
- Tuky 22 g 29%
- Nasycené mastné kyseliny 12 g 62%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 27 g —
- Sodík 266 mg 12%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 46 µg 5%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Thiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,61 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Cholin 17,9 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 66 mg 5%
- Železo 1,5 mg 8%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Draslík 161 mg 3%
- Zinek 0,44 mg 4%
- Měď 0,12 mg 13%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 6 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Podobné potraviny
- Kokosový krémový koláčkomerční298 kcal / 100 g
- Bostonský krémový koláčkomerční252 kcal / 100 g
- Vaječný pudinkový koláčkomerční210 kcal / 100 g
- Banánový krémový koláčpřipraveno podle receptu269 kcal / 100 g
- Dýňový koláčkomerční243 kcal / 100 g
- Kokosový pudinkový koláčkomerční260 kcal / 100 g
- Kuřecí koláčkomerční246 kcal / 100 g
- Čokoládový moussový koláčpřipraveno ze směsi, nepečený typ260 kcal / 100 g
- Čokoládový korpus na koláčsušenkový typ, připraveno k podávání484 kcal / 100 g
- Turecký koláčkomerční186 kcal / 100 g
Otázky o potravině Čokoládový krémový koláč
Jak připravit čokoládový krémový koláč, aby měl pevnou náplň?
Korpus nejdřív naslepo předpeč a nech vychladnout. Náplň z mléka, žloutků, cukru, kakaa a škrobu míchej na mírném ohni, dokud nezhoustne a nezačne probublávat; pak vmíchej čokoládu, nalij ji do korpusu a nech koláč několik hodin chladit.
Jak zabránit tomu, aby se na čokoládovém krémovém koláči udělal škraloup?
Potravinářskou fólii polož přímo na povrch ještě teplé náplně, ne pouze přes okraj formy. Před krájením ji nech úplně vychladnout a ztuhnout v lednici.
Jak dlouho vydrží čokoládový krémový koláč v lednici?
Zakrytý koláč uchovávej v lednici a sněz ho do tří dnů. Při servírování ukroj jen potřebné porce a zbytek hned vrať do chladu.
Dá se čokoládový krémový koláč zamrazit?
Dá, ale po rozmrazení může být krém méně hladký a korpus měkčí. Zmraz jednotlivé porce dobře zabalené a nech je pomalu povolit přes noc v lednici.
S čím podávat čokoládový krémový koláč?
Dobře se hodí neslazená šlehačka, čerstvé maliny nebo jahody, které vyváží sladký krém. Povrch můžeš těsně před podáváním posypat hoblinkami hořké čokolády.
Čím nahradit korpus na čokoládový krémový koláč?
Místo křehkého těsta použij korpus z rozdrcených čokoládových sušenek smíchaných s rozpuštěným máslem; směs pevně upěchuj do formy a nech ztuhnout v lednici. Je to rychlá varianta bez pečení korpusu.
Jaký je rozdíl mezi čokoládovým krémovým a čokoládovým moussovým koláčem?
Krémový koláč má hustou, hladkou náplň podobnou pudinku, zatímco moussový koláč bývá lehčí a vzdušnější díky našlehané smetaně nebo bílkům. Čokoládový moussový koláč má 353 kcal na 100 g.
Kolik energie má porce čokoládového krémového koláče?
Záleží na velikosti řezu; porce o hmotnosti 100 g má 353 kcal. Menší kousek si snadno odměříš rozdělením koláče na více dílů.
Zdroj: Canadian Nutrient File 3948 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
