Víte, co máte na talíři

červená paprika

Kalorie a nutriční hodnoty

syrové

29
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny1,3 g
Sacharidy4,5 g
Tuky0,6 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 29 kcal —
  • Bílkoviny 1,3 g 3%
  • Sacharidy 4,5 g 2%
  • Tuky 0,6 g 1%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
  • Vláknina 1,8 g 6%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g291,3 g4,5 g0,6 g
50 g50 g150,7 g2,3 g0,3 g
150 g150 g442 g6,8 g0,9 g
200 g200 g582,6 g9 g1,2 g
250 g250 g733,3 g11 g1,5 g

Otázky o potravině červená paprika

Jak upéct červenou papriku, aby šla snadno oloupat?

Rozpůl ji, odstraň semínka a peč řezem dolů při 220 °C asi 20–30 minut, až slupka zčerná a zvrásní se. Horké kousky na chvíli přiklop v misce; pára slupku uvolní.

Jak poznat dobrou červenou papriku při nákupu?

Vyber pevnou, hladkou papriku s lesklou slupkou a zelenou, neoschlou stopkou. Měkká místa, vrásky nebo vlhkost u stopky mohou značit, že už začíná vadnout či se kazit.

Jak dlouho vydrží červená paprika v lednici?

Neomytou ji ulož do zásuvky na zeleninu a spotřebuj zhruba do týdne. Nakrojenou papriku dej do uzavřené nádoby a sněz během několika dnů.

Dá se červená paprika zamrazit?

Ano. Odstraň semínka a bílé žebro, nakrájej ji na proužky nebo kostky a zamraz v uzavřeném sáčku; po rozmrazení změkne, takže se hodí hlavně do leča, omáček a polévek.

Do jakých jídel se červená paprika hodí?

Použij ji do leča, plněných paprik nebo zeleninového špízu; dobře se snoubí s rajčaty, cibulí, česnekem a sýrem. Pečená paprika se hodí i do pomazánek a salátů.

Čím nahradit červenou papriku v receptu?

Do salátu ji nahraď žlutou nebo oranžovou paprikou, které mají podobně šťavnatou dužinu. V teplém jídle může posloužit i zelená paprika, počítej ale s méně sladkou a výraznější chutí.

Jak připravit červenou papriku k jídlu?

Omyj ji, rozkroj podélně, vyřízni jádřinec se semínky a odřízni bílé přepážky, které mohou být nahořklé. Pak ji můžeš jíst syrovou, nakrájet do salátu nebo tepelně upravit.

Zdroj: BEDCA (Spain) 2409 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává