Alamin ang laman ng plato mo
Somen (pansit na Hapones)
Calories at mga nutrisyon
tuyo
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 356 kcal —
- Protina 11 g 23%
- Carbohydrate 70 g 25%
- Taba 0.8 g 1%
- Saturated fat 0.1 g 1%
- Hibla 4.3 g 15%
- Sodium 1840 mg 80%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 0.88 mg 5%
- Pantothenic acid (B5) 0.49 mg 10%
- Bitamina B6 0.05 mg 3%
- Folate (B9) 14 µg 4%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 23 mg 2%
- Iron 1.3 mg 7%
- Magnesium 28 mg 7%
- Phosphorus 80 mg 6%
- Potassium 164 mg 3%
- Zinc 0.45 mg 4%
- Copper 0.14 mg 16%
- Manganese 0.48 mg 21%
- Selenium 8.3 µg 15%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 11 g | 70 g | 0.8 g |
| 1 bahagi | 57 g | 203 | 6.5 g | 40 g | 0.5 g |
| 2 bahagi | 114 g | 406 | 13 g | 80 g | 0.9 g |
| ½ bahagi | 28.5 g | 101 | 3.2 g | 20 g | 0.2 g |
| 3 bahagi | 171 g | 609 | 19 g | 119 g | 1.4 g |
| 4 bahagi | 228 g | 812 | 26 g | 159 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 5.7 g | 35 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 17 g | 105 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 23 g | 140 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 28 g | 175 g | 2 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Somen (pansit na Hapones)
Paano lutuin ang somen para hindi magdikit-dikit?
Pakuluan ang maraming tubig nang walang asin, saka ilagay ang somen at lutuin nang mga 1–2 minuto, ayon sa pakete. Haluin agad; salain at banlawan sa malamig na tubig habang marahang hinihiwalay ang mga hibla.
Paano kinakain ang malamig na somen?
Pagkatapos banlawan at patuluin, ihain ito nang malamig kasama ng sawsawang tsuyu. Isawsaw ang kaunting pansit sa sarsa sa bawat subo; puwede itong lagyan ng hiniwang scallion, luya o wasabi.
Anong ulam at sawsawan ang bagay sa somen?
Karaniwan itong inihahain nang malamig na may tsuyu, at puwede ring lagyan ng pipino, itlog, okra o hiniwang ham. Para sa mainit na sabaw, ilagay ang nilutong somen sa sabaw ng dashi at ihain agad para hindi lumambot nang husto.
Paano itago ang somen?
Itago ang somen na tuyo sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador. Ilagay sa refrigerator ang natirang niluto sa lalagyang may takip at kainin sa loob ng ilang araw; banlawan muli kung nagdikit-dikit.
Ano ang kaibahan ng somen at soba?
Gawa sa trigo ang somen at napakanipis nito; karaniwang harina ng bakwit ang pangunahing sangkap ng soba, na mas makapal at mas may lasa. Mas mataas ang protina ng soba sa bawat 100 g: 14.4 g, kumpara sa 11 g sa somen.
Puwede bang ipalit ang pansit na bigas sa somen?
Puwede, lalo na kung gusto mo ng malamig na pansit na may sawsawang tsuyu, pero iba ang lambot at lasa. Lutuin ang pansit na bigas ayon sa pakete at huwag ipagpalagay na pareho ang oras ng pagluluto.
Bakit malamig na inihahain ang somen?
Dahil sa nipis nito, mabilis maluto at masarap ihain nang pinalamig, lalo na sa mainit na panahon. Sa Japanese nagmula ang pangalang “somen”; tumutukoy ito sa manipis na pansit na trigo.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 168908 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
