Alamin ang laman ng plato mo
Sabaw ng manok
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 10 kcal —
- Protina 0.3 g 1%
- Carbohydrate 0.4 g 0%
- Taba 0.8 g 1%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0.1 g —
- Sodium 611 mg 27%
- Cholesterol 0.11 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0.01 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.05 mg 0%
- Bitamina K 0.09 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 0%
- Niacin (B3) 0.04 mg 0%
- Bitamina B6 0 mg 0%
- Folate (B9) 2.8 µg 1%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 7.8 mg 1%
- Iron 0.02 mg 0%
- Magnesium 2.3 mg 1%
- Phosphorus 2.5 mg 0%
- Potassium 3.5 mg 0%
- Zinc 0.02 mg 0%
- Copper 0.01 mg 1%
- Manganese 0 mg 0%
- Selenium 0.14 µg 0%
- Iodine 0.13 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 10 | 0.3 g | 0.4 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 5 | 0.1 g | 0.2 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 15 | 0.4 g | 0.6 g | 1.2 g |
| 200 g | 200 g | 20 | 0.5 g | 0.9 g | 1.6 g |
| 250 g | 250 g | 25 | 0.7 g | 1.1 g | 2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Sabaw ng manok o bouillontuyo267 kcal / 100 g
- Cube ng sabaw ng manok
- Stock ng manok5 kcal / 100 g
- Sabaw6 kcal / 100 g
- Sabaw ng karnemay itlog21 kcal / 100 g
- Stock ng batang baka3 kcal / 100 g
- Sopas ng manoknaka-lata, malapot, handa nang ihain71 kcal / 100 g
- Pulbos na sabaw197 kcal / 100 g
- Atay ng manok126 kcal / 100 g
- Pulbos na bouillon145 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Sabaw ng manok
Paano gumawa ng sabaw ng manok mula sa buto at tirang manok?
Ilagay sa kaserola ang buto o bangkay ng manok, sibuyas, bawang at tubig; pakuluin sandali, saka hinaan hanggang bahagyang kumulo nang 1–2 oras. Salain at timplahan sa dulo para makontrol mo ang alat.
Ano ang kaibahan ng sabaw ng manok at stock ng manok?
Karaniwang mas maraming karne ang ginagamit sa sabaw ng manok, samantalang buto ang pangunahing sangkap ng stock at mas matagal itong pinakukuluan. Sa pagluluto, puwedeng ipagpalit ang dalawa sa sopas o arroz caldo, pero maaaring mas malapot ang stock.
Paano alisin ang mantika sa sabaw ng manok?
Palamigin muna ang sabaw at ilagay sa refrigerator; titigas sa ibabaw ang malaking bahagi ng taba at madali mo itong maaalis gamit ang kutsara. Kung gagamitin agad, sandukin ang mantikang lumulutang habang nakatigil ang sabaw.
Gaano katagal puwedeng itago ang sabaw ng manok?
Ilagay sa mababaw at may takip na lalagyan at palamigin sa loob ng dalawang oras matapos lutuin. Itago sa refrigerator nang hanggang 3–4 na araw, o i-freeze nang 2–3 buwan; hati-hatiin muna sa maliliit na bahagi para madaling gamitin.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin gamit ang sabaw ng manok?
Gamitin ito sa arroz caldo, sopas, tinola at lugaw para mas malasa ang likido kaysa tubig. Puwede rin itong idagdag sa pagluluto ng kanin o pang-deglaze ng kawali pagkatapos igisa.
Puwede bang tubig na lang ang ipalit sa sabaw ng manok?
Puwede, lalo na kung may pampalasa at sangkap na magbibigay ng lasa ang ulam. Kung cube ng sabaw ang gagamitin mo, tunawin muna ito sa tubig at tikman bago magdagdag ng asin dahil maalat ang concentrate.
Mas maalat ba ang sabaw ng manok kaysa sabaw ng manok o bouillon?
Sa bawat 100 g, ang sabaw ng manok ay may 611 mg ng sodium, samantalang 401 mg ang nakatala para sa sabaw ng manok o bouillon. Magkaiba ang mga produktong tinutukoy, kaya tingnan din ang alat ng sabaw habang nagluluto.
Pinagmulan: Fineli (Finland) 30315 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
