Alamin ang laman ng plato mo
Balumbalunan ng manok
Calories at mga nutrisyon
piniritong lubog sa mantika (na langis ng toyo), may asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 174 kcal —
- Protina 24 g 48%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 8.7 g 11%
- Hibla 0 g 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 24 g | 0 g | 8.7 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 12 g | 0 g | 4.3 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 36 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 48 g | 0 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 60 g | 0 g | 22 g |
Mga kahawig na pagkain
- Atay at balumbalunan ng manokmga capon, hilaw130 kcal / 100 g
- Atay at balumbalunan ng manok nilaganilaga156 kcal / 100 g
- Nilagang balunbalunan ng manokmay mantika at asin78 kcal / 100 g
- Batì ng manokdeep-frozen, pinirito nang walang taba (sa kawali)132 kcal / 100 g
- Puso ng manokpinirito sa langis ng toyo, may asin254 kcal / 100 g
- Atay at bituka ng manokbroiler o fryer, luto, prito277 kcal / 100 g
- Mga lamang-loob ng manokihaw, niluto, pinakuluan sa mahina165 kcal / 100 g
- Atay ng manokpinrito149 kcal / 100 g
- Lamang-loob ng manokpinirito sa kawali nang walang taba163 kcal / 100 g
- Pritong manokbuo, walang balat, may langis ng toyo, may asin236 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Balumbalunan ng manok
Paano palambutin ang balumbalunan ng manok?
Pakuluan ito nang mahina sa tubig na may bawang at sibuyas nang 45–60 minuto, o i-pressure cook nang 15–20 minuto. Lutuin hanggang madaling tusukin ng tinidor bago ito igisa o ihawin.
Paano linisin ang balumbalunan ng manok bago lutuin?
Hatiin ang balumbalunan at alisin ang laman at anumang makapal na dilaw na sapin sa loob. Banlawan sa malamig na tubig, saka patuyuin; hugasan din agad ang kutsilyo at sangkalan na ginamit sa hilaw na lamang-loob.
Ano ang masarap na lutuin gamit ang balumbalunan ng manok?
Subukan ang adobong balunbalunan: palambutin muna, saka pakuluan sa toyo, suka, bawang, paminta at dahon ng laurel. Maaari rin itong hiwain at gawing sisig o ihaw sa barbecue sticks.
Ano ang magandang ipares sa balumbalunan ng manok?
Bagay ito sa kanin at sawsawang suka na may sili at sibuyas, lalo na kung adobo o inihaw. Para sa mas magaan na kapares, ihain kasama ng ensaladang pipino o atsara.
Paano itago ang hilaw o lutong balumbalunan ng manok?
Ilagay ang hilaw na balumbalunan sa selyadong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 1–2 araw; kung mas matagal, i-freeze ito. Itago sa refrigerator ang nalutong tira sa loob ng dalawang oras at ubusin sa loob ng 3–4 na araw.
Paano naiiba ang balumbalunan sa puso ng manok?
Mas mataba ang puso ng manok: mayroon itong 19 g na taba bawat 100 g, samantalang ang balumbalunan ay 8.7 g. Mas matigas at mas makunat ang balumbalunan, kaya mas kailangan itong palambutin bago igisa o ihawin.
Ligtas bang kainin ang balumbalunan ng manok na hindi pa lubusang luto?
Hindi; lutuin ito hanggang umabot sa 75 °C ang pinakagitna. Huwag tikman ang hilaw o kulang sa lutong balumbalunan, at gumamit ng malinis na plato para sa naluto na.
Pinagmulan: tbca BRC1096F · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
