Alamin ang laman ng plato mo
Redfish
Calories at mga nutrisyon
inihanda sa microwave oven, walang idinagdag na sangkap
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 128 kcal —
- Protina 22 g 45%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 4.3 g 6%
- Saturated fat 1.1 g 6%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 22 g | 0 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 11 g | 0 g | 2.2 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 34 g | 0 g | 6.5 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 45 g | 0 g | 8.6 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 56 g | 0 g | 11 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pulang ocean perchpinasingawan84 kcal / 100 g
- Isdang pulahilaw84 kcal / 100 g
- Atlantic ocean perchluto, tuyong init96 kcal / 100 g
- Pacific ocean perchmagkahalong uri, inihaw o niluto sa hurno109 kcal / 100 g
- Rockfish ng pasipikomagkahalong uri, niluto, tuyong init109 kcal / 100 g
- Pulang rockfishhilaw92 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Redfish
Paano lutuin ang redfish para hindi matuyo?
Patuyuin ang fillet at timplahan ng asin at paminta. Iprito sa kawaling may kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig, hanggang madaling maghiwa-hiwalay ang laman.
Puwede bang i-bake ang redfish?
Oo. Ilagay ang fillet sa baking dish, lagyan ng kaunting mantika, calamansi o lemon at bawang, saka i-bake sa 200 °C nang mga 10–15 minuto, depende sa kapal; luto na ito kapag madaling maghiwa-hiwalay ang laman.
Paano pumili ng sariwang redfish?
Pumili ng isdang malamig ang pagkakaimbak, walang maasim o matapang na amoy, at may laman na matigas kapag bahagyang pinisil. Kung fillet ang bibilhin, iwasan ang tuyot o naninilaw na mga gilid.
Paano itago ang redfish bago lutuin?
Ilagay agad sa refrigerator na 4 °C o mas malamig at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Para itago nang mas matagal, balutin nang mahigpit at i-freeze; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa redfish?
Bagay ito sa escabeche, sinigang na isda, at fish tacos dahil banayad ang lasa at hindi nangangailangan ng matagal na pagluluto. Kung gagawing sinigang, idagdag ang fillet malapit na sa huli para hindi madurog.
Ano ang puwedeng ipalit sa redfish sa recipe?
Puwedeng gumamit ng cod, haddock o tilapia kung kailangan ng banayad ang lasa at madaling hiwain na puting isda. Magkaiba ang kapal ng fillet, kaya simulan ang pagsuri sa pagkaluto nang mas maaga sa oras na nakasaad sa recipe.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang redfish?
Huwag kainin nang hilaw maliban kung isdang wastong inihanda para sa hilaw na pagkain at malinaw na ibinebenta para roon; hindi sapat ang calamansi o suka para gawing ligtas ang hilaw na isda. Lutuin hanggang 63 °C sa gitna o hanggang maging malabo ang laman at madaling maghiwa-hiwalay.
Pinagmulan: NEVO (Netherlands) 1622 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
