Alamin ang laman ng plato mo
Pinatuyong kamatis
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 258 kcal —
- Protina 14 g 28%
- Carbohydrate 43 g 16%
- Taba 3 g 4%
- Saturated fat 0.4 g 2%
- Hibla 12 g 44%
- Asukal 38 g —
- Sodium 107 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 44 µg 5%
- Bitamina C 39.2 mg 44%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.01 mg 0%
- Bitamina K 43 µg 36%
- Thiamin (B1) 0.53 mg 44%
- Riboflavin (B2) 0.49 mg 38%
- Niacin (B3) 9.1 mg 57%
- Pantothenic acid (B5) 2.1 mg 42%
- Bitamina B6 0.33 mg 20%
- Folate (B9) 68 µg 17%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 105 mg 19%
Mga mineral
- Calcium 110 mg 8%
- Iron 9.1 mg 51%
- Magnesium 194 mg 46%
- Phosphorus 356 mg 28%
- Potassium 3427 mg 73%
- Zinc 2 mg 18%
- Copper 1.4 mg 158%
- Manganese 1.8 mg 80%
- Selenium 5.5 µg 10%
- Iodine 0.1 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 14 g | 44 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 7.1 g | 22 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 21 g | 65 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 28 g | 87 g | 5.9 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 35 g | 109 g | 7.4 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pinatuyong kamatis sa langismula sa lata o garapon, pinatulo197 kcal / 100 g
- Tuyo sa araw na kamatis258 kcal / 100 g
- Kamatis na pinatuyo sa arawo bahagyang pinatuyo263 kcal / 100 g
- Pulbos ng kamatis302 kcal / 100 g
- Inihaw na kamatisinihaw19 kcal / 100 g
- Kamatis19 kcal / 100 g
- Pinatuyong kabute159 kcal / 100 g
- Pinatuyong kabuting shiitake296 kcal / 100 g
- Tuyo at pinatuyo sa araw na pulang sili324 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Pinatuyong kamatis
Paano palambutin ang pinatuyong kamatis bago gamitin?
Ibabad sa mainit na tubig nang 15–20 minuto, saka patuluin at hiwain. Itabi ang kaunting pinagbabaran para idagdag sa pasta sauce o sabaw.
Paano gumawa ng pinatuyong kamatis sa oven?
Hatiin ang kamatis at ilatag nang hiwa ang gilid sa baking tray. Patuyuin sa oven na 90–100 °C nang mga 6–10 oras, hanggang kumulubot at matuyo pero nababaluktot pa; bahagyang iwang bukas ang pinto para makalabas ang singaw.
Paano itago ang pinatuyong kamatis?
Ilagay ang tuyong-tuyo nang kamatis sa malinis at tuyong lalagyang mahigpit ang takip, malayo sa init at araw. Pag nabuksan ang kamatis na nasa langis, panatilihing nakalubog ang mga piraso sa langis at ilagay sa refrigerator.
Ano ang puwedeng lutuin gamit ang pinatuyong kamatis?
Masarap itong ihalo sa pasta, pesto, focaccia, omelet at salad. Hiwain nang maliliit at idagdag sa huling bahagi ng pagluluto ng pasta sauce para manatili ang matapang at matamis-asim na lasa.
Puwede bang gamitin ang pinatuyong kamatis sa halip na sariwang kamatis?
Hindi ito direktang kapalit sa mga pagkaing nangangailangan ng maraming katas, gaya ng sariwang salsa o sopas. Sa pasta sauce, puwede itong ipalit para sa mas matindi at mas matamis na lasa; ibabad muna at gumamit ng mas kaunti.
Mas masustansiya ba ang pinatuyong kamatis o sariwang kamatis?
Mas siksik ang sustansiya ng pinatuyong kamatis dahil kaunti na lang ang tubig nito: mayroon itong 12 g hibla bawat 100 g, kumpara sa 1.1 g sa sariwang kamatis. Dahil dito, karaniwang mas maliit ang dami ng kinakain.
May asin ba ang pinatuyong kamatis?
Mayroon itong 107 mg sodium bawat 100 g, pero maaaring mas maalat ang produktong may idinagdag na asin. Tikman muna bago magdagdag ng asin sa pasta, sandwich o sauce.
Maaari bang kainin nang diretso ang pinatuyong kamatis?
Oo, kung pagkaing ipinagbibiling handa nang kainin ito; puwede mo itong idagdag agad sa sandwich o salad. Kung matigas, ibabad muna sa mainit na tubig para lumambot.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 2348 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
