Alamin ang laman ng plato mo
patisson
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 18 kcal —
- Protina 1.2 g 2%
- Carbohydrate 2.6 g 1%
- Taba 0.2 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.2 g 4%
- Asukal 2.4 g —
- Sodium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 11 µg 1%
- Bitamina C 18 mg 20%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.13 mg 1%
- Bitamina K 3.3 µg 3%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.03 mg 2%
- Niacin (B3) 0.6 mg 4%
- Pantothenic acid (B5) 0.1 mg 2%
- Bitamina B6 0.11 mg 6%
- Folate (B9) 30 µg 8%
- Bitamina B12 0 µg 0%
- Choline 7.3 mg 1%
Mga mineral
- Calcium 19 mg 1%
- Iron 0.4 mg 2%
- Magnesium 23 mg 5%
- Phosphorus 36 mg 3%
- Potassium 182 mg 4%
- Zinc 0.29 mg 3%
- Copper 0.1 mg 11%
- Manganese 0.16 mg 7%
- Selenium 0.2 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 1.2 g | 2.6 g | 0.2 g |
| 1 bahagi | 130 g | 23 | 1.6 g | 3.4 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 260 g | 47 | 3.1 g | 6.9 g | 0.5 g |
| ½ bahagi | 65 g | 12 | 0.8 g | 1.7 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 390 g | 70 | 4.7 g | 10 g | 0.8 g |
| 4 bahagi | 520 g | 94 | 6.2 g | 14 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0.6 g | 1.3 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 1.8 g | 4 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 2.4 g | 5.3 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 3 g | 6.6 g | 0.5 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa patisson
Ano ang patisson?
Uri ito ng kalabasa sa tag-init na maliit, bilugan at may kulubot o scalloped na gilid, kaya kahawig ng maliit na flying saucer. Malambot ang laman at nakakain din ang balat kapag bata at hindi pa matigas.
Paano lutuin ang patisson?
Hugasan at hiwain nang makapal; igisa sa kaunting mantika nang mga 6–8 minuto, o i-roast sa 220 °C nang 15–20 minuto hanggang malambot at bahagyang browned. Kung maliit at bata pa, puwede itong lutuin nang buo; tusukin muna ang balat para makasingaw.
Kailangan bang balatan ang patisson bago lutuin?
Hindi, kung bata pa at malambot ang balat—hugasan lang at alisin ang tangkay. Balatan ang mas malaki at matandang patisson kapag matigas na ang balat, at alisin ang malalaki at matitigas na buto.
Paano pumili ng sariwang patisson?
Pumili ng matigas at mabigat sa laki nito, na walang malambot na bahagi o pasa. Mas madaling lutuin nang buo o hiwain ang maliliit na patisson; mas malalaki ang mas bagay palaman o hiwain para alisin ang matitigas na buto.
Paano itago ang patisson?
Ilagay itong tuyo at hindi pa nahuhugasan sa refrigerator, sa drawer para sa gulay; karaniwang pinakamasarap gamitin sa loob ng ilang araw. Lutuin muna bago i-freeze dahil maaaring lumambot ang hilaw na patisson kapag natunaw.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa patisson?
Masarap itong i-roast o igisa kasama ng bawang at herbs, o palamanang parang stuffed squash. Puwede rin itong ihain kasama ng kamatis, sibuyas at kanin, o ihalo sa gulay na inihaw.
Puwede bang ipalit ang patisson sa zucchini?
Oo; puwede silang pagpalitin sa ginisa, inihaw at mga ulam na may palaman. Pareho silang may banayad na lasa, pero mas madaling hiwain nang pantay ang zucchini dahil walang kulubot na gilid ang hugis nito.
Mas mataas ba sa protina ang patisson o kalabasang pattypan?
Mas mataas ang protina ng kalabasang pattypan: 2.7 g bawat 100 g, kumpara sa 1.2 g sa patisson. Magkahawig ang mga ito at kapwa angkop sa paggisa o pag-roast.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 169289 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
