Alamin ang laman ng plato mo
Karaniwang pugita
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 82 kcal —
- Protina 15 g 30%
- Carbohydrate 2.2 g 1%
- Taba 1 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 230 mg 10%
- Cholesterol 48 mg 16%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 45 µg 5%
- Bitamina C 5 mg 6%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 1.2 mg 8%
- Bitamina K 0.1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niacin (B3) 2.1 mg 13%
- Pantothenic acid (B5) 0.5 mg 10%
- Bitamina B6 0.36 mg 21%
- Folate (B9) 16 µg 4%
- Bitamina B12 20 µg 833%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 53 mg 4%
- Iron 5.3 mg 29%
- Magnesium 30 mg 7%
- Phosphorus 186 mg 15%
- Potassium 350 mg 7%
- Zinc 1.7 mg 15%
- Copper 0.44 mg 48%
- Manganese 0.03 mg 1%
- Selenium 44.8 µg 81%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 15 g | 2.2 g | 1 g |
| 1 bahagi | 85 g | 70 | 13 g | 1.9 g | 0.9 g |
| 2 bahagi | 170 g | 139 | 25 g | 3.7 g | 1.8 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 35 | 6.3 g | 0.9 g | 0.4 g |
| 3 bahagi | 255 g | 209 | 38 g | 5.6 g | 2.7 g |
| 4 bahagi | 340 g | 279 | 51 g | 7.5 g | 3.5 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 7.5 g | 1.1 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 22 g | 3.3 g | 1.6 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 30 g | 4.4 g | 2.1 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 37 g | 5.5 g | 2.6 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Karaniwang pugita
Paano palambutin ang pugita kapag niluluto?
Pakuluan ito nang marahan sa sariling katas o kaunting tubig, saka hinaan ang apoy at takpan. Karaniwang umaabot ng 30–45 minuto ang pagluluto; tusukin ang pinakamakapal na bahagi gamit ang tinidor at patuloy na lutuin kung matigas pa.
Paano linisin ang pugita bago lutuin?
Banlawan at kuskusin ang pugita sa malamig na tubig. Alisin ang mga mata at tuka sa gitna ng mga galamay; kung buo pa ang laman-loob at supot ng tinta, alisin ang mga ito nang hindi pinuputok ang supot.
Paano itago ang sariwang pugita?
Ilagay ito sa saradong lalagyan sa pinakalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, i-freeze; lasawin ito sa refrigerator bago lutuin, hindi sa mesa.
Anong mga putahe ang puwedeng lutuin sa pugita?
Masarap itong gawing adobong pugita na may suka, bawang at paminta, o ihawin matapos palambutin sa pagpapakulo. Puwede rin itong hiwain at ihalo sa salad na may kamatis, sibuyas at calamansi.
Paano malalaman kung luto na ang pugita?
Dapat madaling mapasok ng tinidor ang makapal na bahagi ng galamay, pero hindi pa nagkakalas-kalas ang laman. Kung ihahain nang inihaw, palambutin muna sa pagpapakulo at saka ihawin nang mabilis para hindi maging goma-goma.
Mas mataas ba sa protina ang pugita o pusit?
Pugita: 16 g ng protina sa bawat 100 g; ang karaniwang pugita ay may 15 g sa bawat 100 g. Magkalapit ang dami, kaya mas mapapansin ang pagkakaiba sa lasa at tekstura.
Gaano karaming protina ang nasa isang serving ng karaniwang pugita?
Ang serving na 85 g ay may 13 g ng protina. Mayroon din itong 20 µg na bitamina B12 sa bawat 100 g.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 174218 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
