Alamin ang laman ng plato mo
Pugita
Calories at mga nutrisyon
hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 80 kcal —
- Protina 16 g 33%
- Carbohydrate 1.5 g 1%
- Taba 0.9 g 1%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 363 mg 16%
- Cholesterol 210 mg 70%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 50 µg 6%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 1 µg 5%
- Bitamina E 2.1 mg 14%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 6%
- Niacin (B3) 3.2 mg 20%
- Bitamina B6 0.36 mg 21%
- Folate (B9) 10 µg 3%
- Bitamina B12 10 µg 417%
- Choline 65 mg 12%
Mga mineral
- Calcium 28 mg 2%
- Iron 1.5 mg 8%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 109 mg 9%
- Potassium 232 mg 5%
- Zinc 1.6 mg 15%
- Copper 0.4 mg 44%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 26 µg 47%
- Iodine 20 µg 13%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 16 g | 1.5 g | 0.9 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 8.2 g | 0.8 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 25 g | 2.3 g | 1.4 g |
| 200 g | 200 g | 159 | 33 g | 3 g | 1.8 g |
| 250 g | 250 g | 199 | 41 g | 3.8 g | 2.3 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Pugita
Paano palambutin ang pugita bago lutuin?
Pakuluan ito nang marahan sa tubig na bahagyang maalat, saka hinaan ang apoy at palambutin nang mga 45–60 minuto; tusukin ang makapal na bahagi gamit ang tinidor para malaman kung malambot na. Maaari ring palambutin ang pugita sa pamamagitan ng pagyeyelo at pagtunaw nito bago lutuin.
Paano mag-ihaw ng pugita nang hindi ito nagiging matigas?
Palambutin muna ang pugita sa pagpapakulo, saka patuluin at pahiran ng mantika. Ihawin sa mainit na kawali o ihawan nang mga 2–3 minuto bawat panig, sapat para magkauling at uminit nang hindi matagal.
Ano ang masarap na lutuin gamit ang pugita?
Karaniwang niluluto ang pugita bilang adobo: pakuluan muna hanggang lumambot, saka palasahin sa suka, toyo, bawang, paminta at dahon ng laurel. Masarap din itong ihaw o ihain sa salad na may sibuyas, kamatis at kalamansi.
Paano pumili ng sariwang pugita?
Pumili ng pugita na malamig, mamasa-masa at may banayad na amoy-dagat; iwasan ang malagkit, mapusyaw o maasim ang amoy. Kung buo, dapat buo at hindi punit ang mga galamay.
Gaano katagal maaaring itago ang pugita sa refrigerator o freezer?
Itago ang sariwang pugita sa selyadong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa hanggang dalawang araw. Para mas matagal, ilagay ito sa freezer; lasawin nang magdamag sa refrigerator bago lutuin.
Ano ang kaibahan ng pugita at pusit?
May walong galamay ang pugita at wala itong butong panloob; may walong braso at dalawang mas mahabang galamay ang pusit, at may matigas na panloob na balangkas ito. Mas malambot ang pugita kapag matagal na pinakuluan, samantalang mabilis maluto ang pusit at madaling tumigas kapag nasobrahan.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang pugita?
May mga pagkaing naghahain ng hilaw na pugita, pero hindi pinapatay ng kalamansi o suka ang lahat ng mikrobyo at parasito. Mas ligtas itong lutuin nang husto; panatilihing malamig ang hilaw na pugita at iwasan ang pagkontamina sa pagkaing luto.
Pinagmulan: Frida (Denmark) 495 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
