Alamin ang laman ng plato mo
Kalabasa
Calories at mga nutrisyon
lahat ng uri, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 14 kcal —
- Protina 1 g 2%
- Carbohydrate 1.6 g 1%
- Taba 0.1 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 1.5 g 5%
- Asukal 1.6 g —
- Sodium 4 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 68.3 µg 8%
- Bitamina C 12.3 mg 14%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina K 1.1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 0.5 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.19 mg 4%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 28 mg 2%
- Iron 0.58 mg 3%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphorus 23 mg 2%
- Potassium 350 mg 7%
- Zinc 0.21 mg 2%
- Copper 0.07 mg 8%
- Manganese 0.16 mg 7%
- Selenium 0.24 µg 0%
- Iodine 0.15 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1 g | 1.6 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0.5 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 22 | 1.4 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 29 | 1.9 g | 3.2 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 36 | 2.4 g | 4 g | 0.3 g |
Mga kahawig na pagkain
- Kalabasa sa tag-initlahat ng uri, hilaw16 kcal / 100 g
- Pulang kalabasa kurilaman na walang balat, hilaw22 kcal / 100 g
- Mga buto ng kalabasatuyo618 kcal / 100 g
- Laman ng kalabasa ng butternutwalang balat, hilaw31 kcal / 100 g
- Bulaklak ng kalabasahilaw18 kcal / 100 g
- Winter squashlahat ng uri, hilaw34 kcal / 100 g
- Zucchinihilaw16 kcal / 100 g
- Zukinihilaw17 kcal / 100 g
- Spaghetti squashlaman na walang balat, hilaw32 kcal / 100 g
- Butternut squashhilaw42 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Kalabasa
Paano pumili ng magandang kalabasa?
Pumili ng kalabasang mabigat para sa laki nito, matigas ang balat at walang malambot o bulok na bahagi. Iwasan ang may bitak o pasa, lalo na kung hindi mo ito lulutuin agad.
Kailangan bang balatan ang kalabasa bago lutuin?
Balatan kung makapal o matigas ang balat, gaya ng karaniwang kalabasa sa nilaga. Para mas madaling balatan, hiwain muna sa malalaking piraso at alisin ang buto at hibla gamit ang kutsara; puwede ring lutuin nang hindi binalatan kung malambot ang balat.
Paano iihaw ang kalabasa sa oven?
Hatiin sa mga pirasong magkakasinglaki, alisin ang buto, saka haluan ng kaunting mantika at asin. Ihurno sa 200 °C nang mga 25–35 minuto, at baligtarin sa kalagitnaan; luto na kapag madaling tusukin ng tinidor.
Anong mga lutuing Pilipino ang puwedeng lagyan ng kalabasa?
Karaniwang isinasama ang kalabasa sa ginataang kalabasa at sitaw, pinakbet, at mga nilagang gulay. Sa ginataan, idagdag ito kapag malambot na ang ibang sangkap para hindi ito madurog habang kumukulo.
Paano itago ang hiniwang kalabasa?
Ilagay ang hiniwang kalabasa sa lalagyang may takip sa refrigerator at gamitin sa loob ng ilang araw. Kung mas matagal bago lulutuin, balatan at hiwain, alisin ang buto, at i-freeze sa supot o lalagyang pang-freezer.
Puwede bang kainin ang buto ng kalabasa?
Oo. Hugasan at patuyuin ang mga buto, haluan ng kaunting mantika at asin, at ihurno sa 160 °C nang mga 15–20 minuto hanggang malutong, hinahalo paminsan-minsan.
Ano ang puwedeng ipalit sa kalabasa sa ginataang gulay?
Puwedeng kamote ang ipalit kung kailangan mo ng malambot at bahagyang matamis na sangkap. Gupitin ito sa magkakapantay na piraso at idagdag sa gata; mas mabilis itong lumambot kaysa kalabasa, kaya bantayan habang niluluto.
Mas mababa ba sa calories ang kalabasa kaysa kalabasa sa tag-init?
Halos magkapareho: ang kalabasa sa tag-init ay may 16 kcal bawat 100 g, samantalang ang kalabasa ay 14 kcal bawat 100 g.
Pinagmulan: ANSES–Ciqual (France) 20139 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
