Alamin ang laman ng plato mo
Frikase ng manok
Calories at mga nutrisyon
gawang-bahay
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 115 kcal —
- Protina 10 g 20%
- Carbohydrate 2.8 g 1%
- Taba 6.1 g 8%
- Saturated fat 2.4 g 12%
- Asukal 1.5 g —
- Sodium 263 mg 11%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina C 2 mg 2%
- Bitamina D 0.1 µg 1%
- Bitamina K 1.4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0.14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0.11 mg 8%
- Niacin (B3) 2.9 mg 18%
- Pantothenic acid (B5) 0.78 mg 16%
- Bitamina B6 0.19 mg 11%
- Biotin (B7) 2.1 µg 7%
- Folate (B9) 7 µg 2%
Mga mineral
- Calcium 20 mg 2%
- Iron 0.68 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphorus 99 mg 8%
- Potassium 256 mg 5%
- Zinc 0.7 mg 6%
- Copper 0.06 mg 7%
- Manganese 0.07 mg 3%
- Selenium 6 µg 11%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 10 g | 2.8 g | 6.1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 5 g | 1.4 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 15 g | 4.2 g | 9.2 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 20 g | 5.6 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 25 g | 7 g | 15 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Frikase ng manok
Ano ang frikase ng manok?
Nilulutong manok ito sa banayad na sarsa, karaniwang may sibuyas, stock at cream o pula ng itlog. Sa frikase, pinapakulay nang bahagya ang manok sa kawali bago ito palambutin sa sarsa; hindi ito niluluto hanggang maging tuyong prito.
Paano magluto ng frikase ng manok para hindi mamuo ang cream?
Palambutin muna ang manok sa stock sa mahinang kulo, karaniwang mga 30–40 minuto depende sa hiwa. Hinaan pa ang apoy bago ihalo ang cream; kung gagamit ng pula ng itlog, haluan muna ito ng kaunting mainit na sarsa saka ibuhos pabalik, at huwag nang pakuluin.
Anong hiwa ng manok ang pinakamainam sa frikase?
Mas makatas ang hita at drumstick na may buto, at nagbibigay rin ng lasa ang mga buto sa sarsa. Kung dibdib ang gamit mo, idagdag ito nang mas huli at alisin kapag luto na para hindi matuyo.
Ano ang masarap ipares sa frikase ng manok?
Ihain ito kasama ng kanin, mashed potato o tinapay na sasalo sa creamy na sarsa. Bagay ding ipares ang gisantes, carrots o berdeng gulay upang may kasamang sariwa at malutong.
Paano mag-imbak at magpainit muli ng frikase ng manok?
Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras; kainin sa loob ng 3–4 na araw. Painitin sa mahinang apoy hanggang umuusok at mainit hanggang gitna, haluin nang dahan-dahan at dagdagan ng kaunting stock kung kumapal ang sarsa.
Ano ang ipinagkaiba ng frikase ng manok sa manok à la chasseur?
Mas creamy at mapusyaw ang karaniwang sarsa ng frikase, samantalang madalas may kamatis, kabute at alak ang manok à la chasseur, kaya mas matingkad ang lasa nito. Sa bawat 100 g, may 78 kcal ang manok à la chasseur at 13.5 g na protina.
Puwede bang palitan ng gata ng niyog ang cream sa frikase ng manok?
Puwede, pero magiging mas malasa at bahagyang matamis ang sarsa, hindi na klasikong creamy na frikase. Ihalo ang gata sa mahinang apoy at huwag itong pakuluan nang marahas para hindi maghiwalay.
Gaano karaming protina ang nasa frikase ng manok?
Ang 100 g ay may 10 g na protina. Ang serving mo ay mag-iiba ayon sa dami ng manok at sarsa sa plato.
Pinagmulan: CoFID (UK) 19-561 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
