Alamin ang laman ng plato mo
Fillet ng basa
Calories at mga nutrisyon
frozen, laman lamang, pinirito sa kawali gamit ang mantika, walang idinagdag na asin
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 84 kcal —
- Protina 16 g 32%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 2.2 g 3%
- Saturated fat 0.5 g 3%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 588 mg 26%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.28 mg 2%
- Thiamin (B1) 0.06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niacin (B3) 2.2 mg 14%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 0 µg 0%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 0 mg 0%
- Phosphorus 328 mg 26%
- Potassium 301 mg 6%
- Zinc 0.29 mg 3%
- Selenium 10 µg 18%
- Iodine 0.65 µg 0%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 16 g | 0 g | 2.2 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 8 g | 0 g | 1.1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 24 g | 0 g | 3.3 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 32 g | 0 g | 4.4 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 40 g | 0 g | 5.5 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pangat na pangasiusniluto79 kcal / 100 g
- Fillet ng salmonisda sa tubig-alat, walang balat, pinirito (sa langis ng soya), may asin213 kcal / 100 g
- Pangasiuslaman lamang, hilaw74 kcal / 100 g
- Fillet ng isdang-tabangpinirito (sa langis ng toyo), walang asin180 kcal / 100 g
- Isdang basainihurno, inihaw, pinrito, niluto sa barbecue, o deep-fried, may idinagdag na taba163 kcal / 100 g
- Pangahilaw
Mga tanong tungkol sa Fillet ng basa
Paano iprito ang fillet ng basa nang hindi nadudurog?
Patuyuin muna ito at budburan ng kaunting asin; kung gusto mo ng malutong na balat, balutin nang manipis sa harina. Iprito sa kawali na may mainit na mantika nang mga 3–4 minuto bawat panig, at baligtarin lang kapag madaling kumalas sa kawali.
Puwede bang lutuin sa oven ang fillet ng basa?
Puwede. Ilagay sa baking dish, timplahan ng paminta, bawang at kalamansi, saka i-bake sa 200 °C nang mga 12–15 minuto, hanggang madaling maghiwa-hiwalay ang laman at umabot sa 63 °C ang gitna.
Paano lasahan ang fillet ng basa para hindi ito maging matabang?
Bagay rito ang maasim at mabangong timpla: kalamansi o suka, bawang, luya, paminta at kaunting toyo. Huwag ibabad nang matagal sa maasim na marinade dahil maaaring lumambot nang sobra ang laman; mga 15–20 minuto ay sapat na.
Anong mga ulam ang puwedeng gawin sa fillet ng basa?
Masarap itong iprito at ihain kasama ng kanin at sawsawang suka o toyomansi. Maaari rin itong gawing fish tacos, fish sandwich, o isama sa sinigang; idagdag ang fillet sa huling mga minuto para hindi malusaw.
Paano mag-defrost ng frozen na fillet ng basa?
Pinakaligtas na ilipat ito sa refrigerator at hayaang matunaw magdamag, sa loob ng lalagyang sasalo sa katas. Kung nagmamadali, ilagay sa selyadong supot at ilubog sa malamig na tubig, palitan ang tubig tuwing 30 minuto, at lutuin agad pagkamatunaw.
Paano malalaman kung luto na ang fillet ng basa?
Dapat maging malabo at mapuputi ang laman, madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor, at umabot sa 63 °C ang pinakagitna. Sukatin sa pinakamakapal na bahagi para hindi matuyo ang manipis na dulo habang tinitiyak na luto ang gitna.
Anong lasa at tekstura ng fillet ng basa?
Banayad ang lasa nito at malambot, mamasa-masa ang laman, kaya mahusay itong sumalo ng lasa ng sawsawan at pampalasa. Dahil madaling maghiwa-hiwalay, hawakan nang marahan kapag piniprito o inililipat sa plato.
Pinagmulan: FOODfiles (New Zealand) K1016 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
