Alamin ang laman ng plato mo
Buto ng haras
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 345 kcal —
- Protina 16 g 32%
- Carbohydrate 12 g 5%
- Taba 15 g 19%
- Saturated fat 0.5 g 2%
- Hibla 40 g 142%
- Sodium 88 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 7 µg 1%
- Bitamina C 21 mg 23%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0.35 mg 27%
- Niacin (B3) 6.1 mg 38%
- Bitamina B6 0.47 mg 28%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 1196 mg 92%
- Iron 18.5 mg 103%
- Magnesium 385 mg 92%
- Phosphorus 487 mg 39%
- Potassium 1694 mg 36%
- Zinc 3.7 mg 34%
- Copper 1.1 mg 119%
- Manganese 6.5 mg 284%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 345 | 16 g | 13 g | 15 g |
| 1 bahagi | 2 g | 7 | 0.3 g | 0.2 g | 0.3 g |
| 2 bahagi | 4 g | 14 | 0.6 g | 0.5 g | 0.6 g |
| ½ bahagi | 1 g | 3 | 0.2 g | 0.1 g | 0.1 g |
| 3 bahagi | 6 g | 21 | 0.9 g | 0.7 g | 0.9 g |
| 4 bahagi | 8 g | 28 | 1.3 g | 1 g | 1.2 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 7.9 g | 6.2 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 518 | 24 g | 19 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 690 | 32 g | 25 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 863 | 40 g | 31 g | 37 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Buto ng haras
Paano gamitin ang buto ng haras sa pagluluto?
Bahagyang durugin o dikdikin muna para lumabas ang mabangong lasa. Igisa ito nang ilang segundo sa mantika bago idagdag ang sibuyas o iba pang sangkap, o ihalo nang buo sa sabaw, kari at atsara.
Paano mag-ihaw o mag-toast ng buto ng haras?
Ilagay ang buo o dinurog na buto sa tuyong kawali sa katamtamang apoy at haluin nang 1–2 minuto, hanggang bumango at bahagyang umitim. Alisin agad sa kawali para hindi pumait.
Paano pumili at mag-imbak ng buto ng haras?
Pumili ng buo, tuyong buto na mabango kapag dinurog nang kaunti sa pagitan ng mga daliri. Itago sa saradong lalagyan, malayo sa init, singaw at direktang sikat ng araw; mas matagal mapapanatili ng buong buto ang aroma kaysa sa giniling.
Anong mga putahe ang gumagamit ng buto ng haras?
Karaniwan itong pampalasa sa kari, timplang pampalasa, tinapay at atsara. Bagay rin ito sa baboy at isda, at mas banayad ang lasa kapag isinama sa bawang, sili at paminta.
Ano ang puwedeng ipalit sa buto ng haras?
Kung wala ka nito, gumamit ng buto ng anise sa mas maliit na dami dahil magkahawig ang matamis at mala-lakoris na aroma nito. Mas maasim at hindi gaanong matamis ang cumin, kaya mas angkop itong pamalit sa kari at malalasang putahe.
Pareho ba ang buto ng haras at buto ng anise?
Hindi. Magkahawig ang bango ngunit magkaibang halaman ang pinagmumulan; mas banayad at bahagyang citrus ang buto ng haras, samantalang mas matamis at mas matapang ang anise. Mas marami ring hibla ang buto ng haras: 40 g bawat 100 g, kumpara sa 14.6 g sa anise.
Ano ang pagkakaiba ng buto ng haras sa haras na gulay?
Ang buto ng haras ay pinatuyong buto na ginagamit na pampalasa; ang haras na gulay ay may malutong at maputing bahagi na kinakain bilang gulay. Hindi magkapalit ang dami ng mga ito sa recipe dahil mas puro ang lasa ng buto.
Gaano karaming buto ng haras ang karaniwang ginagamit?
Para sa isang putahe, magsimula sa isang kutsarita ng buong buto, mga 2 g, at durugin muna kung gusto mong mas kapansin-pansin ang lasa. Dahil mabango at matamis ito, madaling matabunan ang ibang pampalasa kapag naparami.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 171323 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
