Znajte što je na vašem tanjuru
Zrna šećerca
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 357 kcal —
- Bjelančevine 9,2 g 18%
- Ugljikohidrati 75 g 27%
- Masti 3,8 g 5%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 2,5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 9,2 g | 75 g | 3,8 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 4,6 g | 38 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 14 g | 113 g | 5,7 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 18 g | 150 g | 7,6 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 23 g | 188 g | 9,5 g |
Slične namirnice
- Smrznuta zrna šećercakuhana, ocijeđena94 kcal / 100 g
- Zrna slatkog kukuruzasirovo60 kcal / 100 g
- Kukuruz šećerackuhan, ocijeđen, neslan129 kcal / 100 g
- Šećerackonzervirano, ocijeđena tvar, isprano64 kcal / 100 g
- Zrna slatkog kukuruznog šećercana klipu, sirovo, vagano s oklaskom36 kcal / 100 g
- Slatki kukuruz u zrnukonzervirano, vakuumirano, u zrnu79 kcal / 100 g
- Zrno žutog kukuruza365 kcal / 100 g
- Žuti slatki kukuruzsirovo86 kcal / 100 g
- Sušeni kukuruz šećerac251 kcal / 100 g
- Zrno meke pšenice336 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zrna šećerca
Kako skuhati suha zrna šećerca?
Namoči ih preko noći, ocijedi pa kuhaj u svježoj vodi na laganom vrenju oko 60–90 minuta, dok ne omekšaju. Posoli ih pred kraj kuhanja jer sol može usporiti omekšavanje.
Mogu li se zrna šećerca samljeti u kukuruzno brašno?
Mogu, ali za ravnomjernije mljevenje zrna najprije dobro osuši, a zatim ih melji u snažnom mlincu u manjim količinama. Grublje samljevena zrna daju krupicu, a finije brašno.
Kako čuvati zrna šećerca?
Suha zrna drži u dobro zatvorenoj posudi, na suhom i hladnom mjestu, dalje od pare i izravnog sunca. Skuhana zrna stavi u zatvorenu posudu u hladnjak i potroši unutar nekoliko dana.
U kojim se jelima upotrebljavaju zrna šećerca?
Namočena i kuhana zrna možeš dodati u varivo, juhu ili salatu, a samljevena upotrijebiti za kukuruznu kašu. Za kuhanje računaj na dugo namakanje i kuhanje; to nisu zrna koja se pripreme za nekoliko minuta poput konzerviranog kukuruza.
Mogu li zrna šećerca zamijeniti smrznutim zrnom šećerca?
Ne izravno u receptu: suha zrna najprije treba namakati i dugo kuhati, dok se smrznuta obično brzo skuhaju. Suha zrna imaju 357 kcal na 100 g, a smrznuta zrna šećerca 94 kcal na 100 g.
Jesu li zrna šećerca isto što i zrna za kokice?
Nisu nužno. Kokice se prave od posebnih sorti kukuruza s tvrdom ovojnicom i odgovarajućom vlagom u zrnu; zrna šećerca služe za jelo ili mljevenje i ne moraju pravilno pucati.
Izvor: CREA (Italy) 000060 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
