Znajte što je na vašem tanjuru
Tortelini
Kalorije i nutritivne vrijednosti
svježi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 302 kcal —
- Bjelančevine 12 g 24%
- Ugljikohidrati 50 g 18%
- Masti 7,1 g 9%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 1,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 302 | 12 g | 50 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 6,1 g | 25 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 453 | 18 g | 75 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 604 | 24 g | 100 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 755 | 31 g | 125 g | 18 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tortelini
Kako se kuhaju tortelini?
Zakuhaj posoljenu vodu, ubaci torteline i kuhaj ih dok ne isplivaju, pa ih probaj: svježi su često gotovi za nekoliko minuta, a sušenima treba dulje. Sačuvaj malo vode od kuhanja pa njome razrijedi umak.
Koji umak najbolje ide uz torteline?
Tortelini punjeni sirom dobro idu uz maslac i kadulju ili lagani umak od vrhnja, a mesni nadjev slaže se s umakom od rajčice. Dodaj naribani tvrdi sir neposredno prije posluživanja.
Mogu li se tortelini zamrznuti?
Da. Svježe torteline rasporedi u jednom sloju na pladanj, zamrzni ih, a zatim prebaci u vrećicu; kuhaj ih izravno smrznute, bez odmrzavanja, dok ne isplivaju i budu kuhani.
Koliko dugo kuhani tortelini mogu stajati u hladnjaku?
Ohlađene torteline spremi u zatvorenu posudu i pojedi unutar tri do četiri dana. Podgrij ih u tavi s malo vode ili umaka, dok ne budu vrući i u sredini.
Po čemu se tortelini razlikuju od raviola?
Tortelini su maleni kolutići punjene tjestenine, čiji se krajevi spajaju u oblik prstena; ravioli su najčešće četvrtasti jastučići s nadjevom između dva sloja tijesta. Tortelini se često poslužuju u juhi.
Mogu li tortelini zamijeniti običnu tjesteninu u juhi?
Da. Dodaj ih pred kraj kuhanja, jer se kuhaju brže od krumpira, graha ili tvrdog povrća. Juha s tortelinima i povrćem jednostavan je obrok, a nadjev već daje jelu dodatnu punoću.
Sadrže li tortelini gluten i jaja?
Uobičajeno tijesto za torteline radi se od pšeničnog brašna i jaja, pa ih nemoj smatrati bezglutenskima niti bez jaja. Nadjev također može sadržavati mlijeko ili druge sastojke koji izazivaju alergije.
Izvor: CREA (Italy) 000880 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
