Znajte što je na vašem tanjuru
Veliki hamburger
Kalorije i nutritivne vrijednosti
jedna pljeskavica, s dodacima
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 256 kcal —
- Bjelančevine 16 g 31%
- Ugljikohidrati 21 g 8%
- Masti 12 g 15%
- Zasićene masti 4,8 g 24%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 3,7 g —
- Natrij 374 mg 16%
- Kolesterol 40 mg 13%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 1,7 µg 69%
- Kolin 33,3 mg 6%
Minerali
- Kalcij 87 mg 7%
- Željezo 1,7 mg 10%
- Magnezij 24 mg 6%
- Fosfor 121 mg 10%
- Kalij 225 mg 5%
- Cink 3 mg 28%
- Bakar 0,1 mg 11%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 24,8 µg 45%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 16 g | 21 g | 12 g |
| 1 porcija | 171 g | 438 | 27 g | 36 g | 20 g |
| 2 porcije | 342 g | 876 | 54 g | 72 g | 40 g |
| ½ porcije | 85,5 g | 219 | 13 g | 18 g | 9,9 g |
| 3 porcije | 513 g | 1313 | 80 g | 108 g | 60 g |
| 4 porcije | 684 g | 1751 | 107 g | 144 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 7,8 g | 11 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 24 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 31 g | 42 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 39 g | 53 g | 29 g |
Slične namirnice
- Hamburgermcdonald's264 kcal / 100 g
- Veliki jednostruki hamburgerjednostruko, velika pljeskavica, s dodatcima, povrćem i majonezom226 kcal / 100 g
- Veliki dvostruki hamburgerdvostruko, velika pljeskavica, s dodatcima, povrćem i majonezom252 kcal / 100 g
- Cheeseburgerbrza hrana, sendviči i burgeri, veliki, jedan pljeskavica, s dodatcima269 kcal / 100 g
- Obični hamburgerobična pljeskavica, dvokatno pecivo s dodatcima i posebnim umakom259 kcal / 100 g
- Dvostruki hamburgerbrza hrana, sendviči i burgeri, veliki, dvostruki pljeskavica, s začinima i povrćem239 kcal / 100 g
- Obični jednostruki hamburgerobična pljeskavica, s dodacima263 kcal / 100 g
- Trostruki hamburgerbrza hrana, sendviči i burgeri, veliki, trostruka pljeskavica, s dodatcima267 kcal / 100 g
- Dvostruki hamburger s majonezombrza hrana, sendviči i burgeri, veliki, dvostruki pljeskavica, s začinima, povrćem i majonezom252 kcal / 100 g
- Cheeseburger s šunkombrza hrana, sendviči i burgeri, veliki, jedan pljeskavica, s šunkom, dodatcima i povrćem286 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Veliki hamburger
Kako najbolje podgrijati veliki hamburger?
Razdvoji pecivo, pljeskavicu i dodatke. Zagrij pljeskavicu u pećnici na 160 °C dok sredina ne dosegne 74 °C, a pecivo dodaj na kratko da se ugrije; salatu i umak vrati nakon podgrijavanja.
Koliko dugo veliki hamburger može stajati izvan hladnjaka?
Najviše dva sata, a po velikoj vrućini najviše jedan sat. Ako ga nećeš pojesti u tom roku, spremi ga u hladnjak.
Koliko dugo može stajati u hladnjaku?
Ostatke stavi u zatvorenu posudu i ohladi što prije. Pojedi ih unutar tri do četiri dana i prije jela ih dobro zagrij.
Može li se veliki hamburger zamrznuti?
Može, ali pecivo i salata nakon odmrzavanja često omekšaju. Za bolju teksturu zamrzni pljeskavicu zasebno, a umake i svježe dodatke dodaj nakon podgrijavanja.
Kako ispeći pljeskavicu za domaći veliki hamburger?
Pljeskavicu od mljevene govedine oblikuj bez pretjeranog gnječenja i peci na dobro zagrijanoj tavi ili roštilju. Sredina treba dosegnuti 71 °C; nemoj je pritiskati lopaticom jer tako gubi sokove.
Što poslužiti uz veliki hamburger?
Dobro pristaju pomfrit, pečeni krumpir ili salata od kupusa. Kiseli krastavci i svježa salata daju osvježavajuću, hrskavu protutežu pecivu i pljeskavici.
Koji alergeni mogu biti u velikom hamburgeru?
Pecivo često sadrži pšenicu, a umaci mogu sadržavati jaja, soju ili senf. Sastav se razlikuje među pripremama, pa kod alergije zatraži podatke o sastojcima i mogućem dodiru s alergenima.
Izvor: USDA FoodData Central 170710 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
