Znajte što je na vašem tanjuru
Svinjska chorizo kobasica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
u obliku kobasice ili mljevena, sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 296 kcal —
- Bjelančevine 14 g 27%
- Ugljikohidrati 3,8 g 1%
- Masti 25 g 32%
- Zasićene masti 8,6 g 43%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 788 mg 34%
- Kolesterol 63 mg 21%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,5 µg 8%
- Vitamin E 0,22 mg 1%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,31 mg 24%
- Niacin (B3) 5,5 mg 34%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 2 µg 83%
- Kolin 96,7 mg 18%
Minerali
- Kalcij 19 mg 1%
- Željezo 1,4 mg 8%
- Magnezij 20 mg 5%
- Fosfor 149 mg 12%
- Kalij 308 mg 7%
- Cink 1,7 mg 15%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 18,6 µg 34%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 296 | 14 g | 3,8 g | 25 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 84 | 3,9 g | 1,1 g | 7,1 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 168 | 7,7 g | 2,1 g | 14 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 42 | 1,9 g | 0,5 g | 3,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 252 | 12 g | 3,2 g | 21 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 336 | 16 g | 4,3 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 6,8 g | 1,9 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 444 | 20 g | 5,7 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 592 | 27 g | 7,6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 740 | 34 g | 9,5 g | 63 g |
Slične namirnice
- Kobasica chorizosirovo250 kcal / 100 g
- Svinjska kobasicau obliku kobasice ili pljeskavice, nepripremljena288 kcal / 100 g
- Svinjska kobasica za doručaku kolutima ili plškama, sirovo275 kcal / 100 g
- Talijanska svinjska kobasicasirovo263 kcal / 100 g
- Chorizo kobasica španjolskog tipapolusušeno, sušeno234 kcal / 100 g
- Pikantna svinjska kobasica s crvenom paprikomsuho474 kcal / 100 g
- Mljeveno meso za kobasice od čistog svinjskog mesasirovo258 kcal / 100 g
- Blaga talijanska svinjska kobasicasirovo290 kcal / 100 g
- Merguez kobasica od svinjetine i govedinesirovo415 kcal / 100 g
- Dimljena svinjska kobasica u kolutu309 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Svinjska chorizo kobasica
Kako ispeći svinjsku chorizo kobasicu u tavi?
Peci je na srednje jakoj vatri, okrećući, dok ne porumeni i sredina ne dosegne 71 °C; debljim komadima obično treba oko 10–15 minuta. Ako se izvana prebrzo zapeče, smanji vatru.
Treba li svinjsku chorizo kobasicu guliti prije kuhanja?
Ako je ovitak prirodan i tanak, može ostati; ako je tvrd ili nejestiv, skini ga. Za nadjev je zareži po dužini i istisni meso iz ovitka.
U kojim se jelima koristi svinjska chorizo kobasica?
Narezana ili usitnjena, daje dimljenu, paprenu aromu varivima od graha, jelima s rižom, kajgani i pečenom krumpiru. Najprije je kratko poprži kako bi pustila masnoću i aromu, pa dodaj ostale sastojke.
Čime mogu zamijeniti svinjsku chorizo kobasicu?
Za sličan okus zamijeni je drugom svinjskom kobasicom i dodaj dimljenu papriku, češnjak i malo čilija. U jelu bez mesa upotrijebi dimljeni tofu s istim začinima.
Koja je razlika između svinjske chorizo kobasice i obične svinjske kobasice?
Chorizo se prepoznaje po paprici i često dimljenoj, izraženije začinjenoj aromi, dok obična svinjska kobasica obično ima blaže začine. Svinjska chorizo kobasica ima 14 g proteina na 100 g, a obična svinjska kobasica 16,1 g.
Kolika je uobičajena porcija svinjske chorizo kobasice?
Jedna kobasica duga oko 10 cm teži približno 60 g; kao dodatak jelu često je dovoljno nekoliko kolutića. Takva kobasica sadrži 473 mg natrija.
Kako čuvati svinjsku chorizo kobasicu nakon otvaranja?
Drži je dobro zatvorenu u hladnjaku i slijedi upute za čuvanje na pakiranju. Pečene ostatke spremi u hladnjak unutar dva sata i potroši u roku od tri do četiri dana.
Izvor: USDA FoodData Central 173859 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
