Znajte što je na vašem tanjuru
Nar
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 83 kcal —
- Bjelančevine 1,7 g 3%
- Ugljikohidrati 15 g 5%
- Masti 1,2 g 2%
- Zasićene masti 0,1 g 1%
- Vlakna 4 g 14%
- Šećeri 14 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 10,2 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,6 mg 4%
- Vitamin K 16,4 µg 14%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Željezo 0,3 mg 2%
- Magnezij 12 mg 3%
- Fosfor 36 mg 3%
- Kalij 236 mg 5%
- Cink 0,35 mg 3%
- Bakar 0,16 mg 18%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 1,7 g | 15 g | 1,2 g |
| 1 porcija | 87 g | 72 | 1,5 g | 13 g | 1 g |
| 2 porcije | 174 g | 144 | 2,9 g | 26 g | 2 g |
| ½ porcije | 43,5 g | 36 | 0,7 g | 6,4 g | 0,5 g |
| 3 porcije | 261 g | 217 | 4,4 g | 38 g | 3,1 g |
| 4 porcije | 348 g | 289 | 5,8 g | 51 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0,8 g | 7,4 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 2,5 g | 22 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 3,3 g | 29 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 4,2 g | 37 g | 2,9 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Nar
Kako najlakše izvaditi sjemenke iz nara?
Prereži nar napola po širini, drži polovicu prerezanom stranom prema dolje nad zdjelom i lupkaj po kori drvenom kuhačom. Ako želiš manje prskanja, rastavi ga pod vodom u zdjeli pa ukloni bijelu opnu koja ispliva.
Kako odabrati zreo nar?
Biraj plod koji je težak za svoju veličinu, s čvrstom, neoštećenom korom. Oblik može biti blago uglast, a boja kore ne mora biti jednolično crvena.
Kako čuvati nar i koliko dugo traju izvađene sjemenke?
Cijeli nar može stajati na hladnom i suhom mjestu, a u hladnjaku traje dulje. Izvađene sjemenke drži u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi ih u nekoliko dana; mogu se i zamrznuti u jednom sloju pa spremiti u vrećicu.
U koja se jela dodaje nar?
Sjemenke pospi po salati, pečenom povrću, kus-kusu ili jogurtu neposredno prije posluživanja, da ostanu sočne i hrskave. Česte su i u bliskoistočnim jelima, primjerice u salati fattoush te kao ukras za rižu i meso.
Može li se nar iscijediti bez sokovnika?
Možeš ga prerezati i iscijediti kao naranču, ali će sok biti mutniji. Za čišći sok najprije odvoji sjemenke, zgnječi ih u vrećici ili zdjeli i procijedi kroz fino cjedilo; nemoj drobiti tvrde dijelove sjemenki jer mogu dati gorčinu.
Jesu li nar i šipak isto voće?
Da, nar i šipak uobičajeni su nazivi za isti plod. Naziv šipak u nekim se krajevima koristi i za plod divlje ruže, pa kontekst može razjasniti na što se misli.
Je li sok od nara isto što i cijeli nar?
Nije: sok nema čvrstu teksturu ni vlakna koja dobivaš jedući sjemenke. Sok od nara ima oko 54 kcal na 100 g, a sjemenke nara oko 55 kcal na 100 g.
Smiju li psi jesti nar?
Mala količina sjemenki nije poznata kao otrovna za pse, ali nar može izazvati probavne smetnje, a tvrde sjemenke nisu prikladne kao poslastica. Nemoj psu nuditi koru ni koncentrirani sok.
Izvor: USDA FoodData Central 169134 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
