Znajte što je na vašem tanjuru
Sendvič s ribom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s tartar umakom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 257 kcal —
- Bjelančevine 10 g 21%
- Ugljikohidrati 26 g 9%
- Masti 12 g 16%
- Zasićene masti 1,9 g 10%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 3,5 g —
- Natrij 602 mg 26%
- Kolesterol 35 mg 12%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 6 µg 1%
- Vitamin C 1,8 mg 2%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,55 mg 4%
- Vitamin K 13,6 µg 11%
- Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,2 mg 13%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0,68 µg 28%
- Kolin 28,9 mg 5%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Željezo 1,5 mg 8%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalij 206 mg 4%
- Cink 0,49 mg 4%
- Bakar 0,08 mg 8%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 18 µg 33%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 10 g | 26 g | 13 g |
| 1 porcija | 220 g | 565 | 23 g | 57 g | 27 g |
| 2 porcije | 440 g | 1131 | 45 g | 113 g | 55 g |
| ½ porcije | 110 g | 283 | 11 g | 28 g | 14 g |
| 3 porcije | 660 g | 1696 | 68 g | 170 g | 82 g |
| 4 porcije | 880 g | 2262 | 91 g | 226 g | 110 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 5,1 g | 13 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 15 g | 39 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 21 g | 51 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 26 g | 64 g | 31 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Sendvič s ribom
Kako napraviti sendvič s hrskavom ribom?
Osuši file, uvaljaj ga u brašno, jaje i krušne mrvice pa prži u plitkom sloju ulja oko 3–4 minute sa svake strane, dok ne postane zlatan i ne bude pečen do sredine. Stavi ga u pecivo tek nakon kratkog odmaranja na papirnatom ubrusu, da kruh ne omekša.
Koju ribu odabrati za sendvič?
Za čvrst file koji se lako panira uzmi bakalar, oslić ili aljašku kolju; za sočniji, bogatiji okus prikladan je losos. File treba biti bez kostiju, a smrznutu ribu potpuno odmrzni i dobro posuši prije paniranja.
Što staviti u sendvič s ribom?
Hrskavi file dobro se slaže s listovima salate, rajčicom, kiselim krastavcima i umakom od majoneze i limuna ili tartar-umakom. Za jednostavniju varijantu posluži ga samo s kupus-salatom i malo limunova soka.
Kako čuvati sendvič s ribom?
Ako ga nećeš odmah pojesti, spremi ga u zatvorenu posudu u hladnjak unutar dva sata od pripreme i pojedi do sljedećeg dana. Za hrskaviji rezultat čuvaj ribu i pecivo odvojeno pa ih spoji neposredno prije jela.
Kako podgrijati sendvič s ribom da ne postane gnjecav?
Razdvoji sendvič i zagrij ribu u pećnici na 180 °C oko 8–10 minuta, okrenuvši je na polovici; pecivo ugrij zadnjih nekoliko minuta. Mikrovalna brzo omekša pohanu koricu.
Je li sendvič s ribom isto što i riblji burger?
Ne nužno: sendvič može sadržavati cijeli pohani ili pečeni file, dok se riblji burger često radi od oblikovane riblje smjese ili pljeskavice. Riblji burger ima 10 g proteina na 100 g, a sendvič s ribom 10 g.
Kolika je uobičajena porcija sendviča s ribom?
Jedan sendvič od oko 220 g uobičajena je porcija. Možeš ga poslužiti uz salatu ili povrće, umjesto da mu dodaješ još jednu prženu prilogu.
Izvor: USDA FoodData Central 170296 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
