Znajte što je na vašem tanjuru
Rižoto s piletinom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 173 kcal —
- Bjelančevine 8,9 g 18%
- Ugljikohidrati 25 g 9%
- Masti 3,3 g 4%
- Zasićene masti 1,5 g 8%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Natrij 355 mg 15%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 32 µg 4%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,15 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
Minerali
- Kalcij 22 mg 2%
- Željezo 0,44 mg 2%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 98 mg 8%
- Kalij 165 mg 4%
- Cink 0,9 mg 8%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 5 µg 9%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 8,9 g | 25 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 4,5 g | 13 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 13 g | 38 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 18 g | 51 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 22 g | 63 g | 8,3 g |
Slične namirnice
- Rižoto s piletinom i povrćem154 kcal / 100 g
- Rižoto s piletinom i špinatom115 kcal / 100 g
- Rižotodomaće184 kcal / 100 g
- Rižoto s bijelom rižom i povrćemdomaće139 kcal / 100 g
- Piletina s limunomdomaće150 kcal / 100 g
- Risotto chicken risotto145 kcal / 100 g
- Riža s piletinomsa smeđom rižom, slano122 kcal / 100 g
- Pileći curry s rižomdomaći179 kcal / 100 g
- Pržena piletina s rižomdomaće157 kcal / 100 g
- Pileći paprikaš lovačkidomaće78 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Rižoto s piletinom
Koju rižu odabrati za rižoto s piletinom?
Odaberi rižu arborio ili carnaroli: škrob iz zrna daje kremastu teksturu, a zrno ostaje čvrsto. Rižu nemoj ispirati jer bi isprao dio škroba.
Kako pripremiti piletinu da ostane sočna u rižotu?
Nareži je na jednake komade, kratko zapeci na vrućoj tavi pa je izvadi dok pripremaš rižu. Vrati je pred kraj kuhanja i provjeri da sredina dosegne 75 °C.
Koliko dugo treba kuhati rižoto s piletinom?
Nakon što rižu kratko popržiš, postupno dodaj vrući temeljac i često miješaj. Riža se obično skuha za 18–20 minuta; probaj zrno pred kraj kako bi ostalo blago čvrsto u sredini.
Kako podgrijati rižoto s piletinom?
U tavi ga podgrij na srednje jakoj vatri s malo vode ili temeljca, uz miješanje, dok ne bude potpuno vruć i dok para ne izlazi iz cijelog jela. Podgrij samo količinu koju ćeš pojesti.
Koliko dugo se rižoto s piletinom može čuvati u hladnjaku?
Ohladi ga brzo, prebaci u plitku zatvorenu posudu i stavi u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja. Zbog kuhane riže najbolje ga je pojesti unutar jednog dana.
Što poslužiti uz rižoto s piletinom?
Dobro se slaže sa zelenom salatom ili salatom od rajčice, koji daju svježinu kremastom jelu. Možeš ga završiti ribanim parmezanom i malo limunove korice.
Može li se rižoto s piletinom zamrznuti?
Može, ali riža nakon odmrzavanja zna postati mekša. Zamrzni ga u pojedinačnim porcijama čim se ohladi, a zatim ga odmrzni u hladnjaku i dobro zagrij prije jela.
Izvor: CoFID (UK) 19-566 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
