Znajte što je na vašem tanjuru
Pšenično pecivo
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pšenično
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 273 kcal —
- Bjelančevine 8,6 g 17%
- Ugljikohidrati 42 g 15%
- Masti 6,3 g 8%
- Zasićene masti 1,5 g 7%
- Vlakna 3,8 g 14%
- Šećeri 1,6 g —
- Natrij 524 mg 23%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,36 mg 2%
- Vitamin K 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 4,1 mg 25%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,08 mg 4%
- Folna kiselina (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 18,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 176 mg 14%
- Željezo 3,6 mg 20%
- Magnezij 36 mg 9%
- Fosfor 104 mg 8%
- Kalij 115 mg 2%
- Cink 0,9 mg 8%
- Bakar 0,15 mg 17%
- Mangan 1 mg 44%
- Selen 33 µg 60%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 8,6 g | 42 g | 6,3 g |
| 1 porcija | 28 g | 76 | 2,4 g | 12 g | 1,8 g |
| 2 porcije | 56 g | 153 | 4,8 g | 24 g | 3,5 g |
| ½ porcije | 14 g | 38 | 1,2 g | 5,9 g | 0,9 g |
| 3 porcije | 84 g | 229 | 7,2 g | 35 g | 5,3 g |
| 4 porcije | 112 g | 306 | 9,6 g | 47 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 4,3 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 13 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 17 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 22 g | 106 g | 16 g |
Slične namirnice
- Integralno pšenično pecivo288 kcal / 100 g
- Integralna pšenična zemičkacjelovito pšenično266 kcal / 100 g
- Slatko pecivoslatko321 kcal / 100 g
- Ražena večernja kiflica286 kcal / 100 g
- Jajasto pecivo307 kcal / 100 g
- Pšenični kruh274 kcal / 100 g
- Zemička s zobenim mekinjama236 kcal / 100 g
- Pšenična žemljas uljaricama300 kcal / 100 g
- Obično pecivokomercijalno pripremljeno, uključujući peciva za dopeći310 kcal / 100 g
- Pecivo od sladnog pšeničnog brašnasladna pšenica238 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pšenično pecivo
Kako podgrijati pšenično pecivo da korica opet bude hrskava?
Lagano ga poprskaj vodom i stavi u pećnicu zagrijanu na 180 °C na 5–8 minuta. U mikrovalnoj će omekšati, ali neće dobiti hrskavu koricu.
Može li se pšenično pecivo zamrznuti?
Može. Zamrzni ga svježeg, dobro zatvorenog u vrećici; odmrzni na sobnoj temperaturi ili ga stavi ravno iz zamrzivača u pećnicu na 160 °C, otprilike 10 minuta.
Kako čuvati pšenično pecivo da ne postane tvrdo?
Drži ga u zatvorenoj vrećici ili kutiji za kruh na sobnoj temperaturi i pojedi unutar dan-dva. Hladnjak ubrzava isušivanje; višak je bolje zamrznuti.
Što staviti u pšenično pecivo za brzi sendvič?
Razreži ga i nadjeni sirom, rajčicom i listovima salate ili pečenom piletinom i senfom. Za topli sendvič kratko ga zapeci u tavi ili pećnici.
Može li pšenično pecivo zamijeniti kruh?
Može u sendviču ili uz juhu, ali pecivo je pojedinačna porcija, pa se lakše pojede cijelo nego nekoliko kriški kruha. Jedno pecivo od 28 g sadrži 76 kcal.
Po čemu se pšenično pecivo razlikuje od integralnog peciva?
Integralno pecivo ima više vlakana: 7,5 g na 100 g, naspram 3,8 g u pšeničnom pecivu. Pšenično pecivo obično je svjetlije i mekše, dok integralno ima izraženiji okus žitarica.
Sadrži li pšenično pecivo gluten?
Da. Radi se od pšeničnog brašna, pa nije prikladno za osobe koje moraju izbjegavati gluten.
Kako odabrati dobro pšenično pecivo?
Odaberi pecivo koje je lagano za svoju veličinu, elastično na dodir i bez vlažnih ili zgnječenih mjesta. Ako želiš mekšu koricu, biraj svjetlije pecivo; tamnija korica obično znači dulje pečenje.
Izvor: USDA FoodData Central 175030 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
